Cover story A Craftsman’s Daily Life
口述＝江珮嘉
1989 年出生，成功大學創意產業設計研究所畢。2013 年就讀研究所二年級時和同學集資，自創品牌「Hsiu」創意手工繡花鞋，希望以復古時尚的設計，讓大家重新認識繡花鞋。曾入選臺灣、東京的設計師週。
撰文＝洪雅雯
攝影＝何紹齊
一直覺得臺南是一個很慢的城市，居民們過著相當傳統的生活，做著各式各樣的小生意，安居樂業，像達人一樣堅持自己的味道，在角落各自發光，也吸引很多的年輕新住民。我因為求學而來到臺南，卻沒想過會為了做鞋而留在臺南。
家裡是在臺中製作生產鞋底的鞋廠，本想畢業後單純從事工業設計或是當美術老師。只因在成大念創意研究所時，和同學一起做「服務創新」研究報告，我去「年」繡花鞋老店做研調，老闆提議我去學繡花，所以我去繡莊找老師傅林玉泉學習刺繡的要領。在期末發表展覽中，我們將刺繡精神融入在現代鞋款，配上日常的穿搭，沒想到獲得不錯的評價。
於是，我和同學三人一起創立品牌「Hsiu」，希望將臺灣豐富的人文自然風情、結合精緻的刺繡工法，搭配手工製鞋技藝，讓穿上繡鞋的女士，都可以展現優雅的文化生活品味。
我的設計靈感大部分來自於臺南的日常，這裡的慢活很令人著迷，時常漫步穿梭在巷弄之間，欣賞百年的老房子和廟宇，看見臺灣庶民美學與創意。尤其是中西區舊城的房子都不高，只要抬頭就可以看見無際的藍天，感覺很幸福；而且我也很喜歡海，想看海的時候就騎車到安平，看海浪潮來潮往，心情自然平靜。
吸收多年的養分後，「Hsiu」首批的設計創意，便是來自安平的劍獅、海浪、蚵殼等尋常的生活物件。我會先用水彩描繪，然後在繪畫的過程中，逐漸將具象實物轉化成簡約、具現代感的圖像，甚至連鞋底也是以臺南地圖為圖案。我深信一雙好鞋可以帶著自己走遍天下。
而夏日冰果室系列，則是以臺灣傳統剉冰作為創意概念的手工繡花鞋，推出了圓仔冰、檸檬愛玉冰、杏仁豆腐冰、情人果冰、芒果冰等，顏色亮麗清爽，很是搶眼；今年設計以「蘭花」為主題，因為臺灣的蘭花聞名世界，我想將其高雅的花型呈現在繡花鞋上。
目前工作室只有兩人,另一同事李翊瑄擔任營 銷的工作,我則是負責設計製作。工作室是同學爸爸租給我們的,租金不貴,伯伯希望我們幫忙看房子,以及照顧老家的植物,這是棟 50 多年的傳統的透天厝,維持著純樸的樣式,正是臺南民宅的特色。
每天早上九點進辦公室的第一件事是採果澆花,後院有一顆很大的楊桃樹,結實累累,天天要採;旁邊還有一株金桔,可以摘來泡下午茶;三樓則有火龍果。弄完這些花花草草後,就和翊瑄討論今天要做的事情,像是聯繫廠商、客戶、商家等行政事宜。如果靈感來了,我就會上二樓去畫畫。
冬陽的午後,我們會去街上走走,去西門市場 挑布料,有時和對面的伯伯聊天,嘴饞時就信 步去「古板」買豆沙酥餅。阿姨說這酥餅製作 複雜,得先經過慢火炸過數十分鐘,再進烤箱烤過,才會有如此鬆軟、不油膩的口感。
還有,在臺南串門子也是很重要的日程之一,去「和寂咖啡」找老闆叔叔聊天喝咖啡。聽他講述關於過去的臺南、豐富的人生經 驗,還有從外科醫生到經營咖啡館之間的角色扮演。這間百年的透天厝,保留了原有的建築結構、磚牆以及中庭花園,可以看見每一個角落都是老闆的用心。
這幾年,感受到這座城市一點一點的變化,我要用我的臺南步調,讓「Hsiu」走向全臺灣。
