在這個先進的年代，是否想過對於傳統製墨的了解有多少，保存文化與味道的故事，又被提及了幾次？
三重的小巷子內，有一間專門製作傳統墨條的「大有製墨工廠」，從遠處就聽到工廠傳來陣陣的敲打聲，還能聞到專屬於它的淡淡墨香。
這間外表看起來老舊的製墨工作室，空間雖然不大，每每拜訪的時候總能聽到裡頭播放的廣播聲，搭配機器的老舊雜音，老師傅在揉墨的時候，都會跟著老舊收音機裡的台語音樂一起律動，讓音樂的韻律與師傅的好心情融入在每一根墨條中。顧客可以透過墨條，感受製作者的用心與他的心情，我想，這就是專屬於「大有製墨」的味道。
一般人可能對於傳統手工墨的印象沒有很深刻，「大有製墨」的老師傅為了讓年輕族群了解這令人著迷的昔日景色，特地舉辦唯一一場的手作活動。
製墨國寶陳嘉德先生的兒子介紹製墨的過程與示範，將香味與墨結合，不但讓參與活動的人們觀看製墨過程的重要步驟，更讓大家去嘗試親自揉墨，感受墨的觸感與溫度。最具特色的是將常見的香料粉揉進墨團，如抹茶粉、可可粉等，讓墨條能夠散發出獨有的香氣，加深體驗者的興趣，並凝聚創新的能量。
有機會到師傅的工作台揉製出屬於自己的墨條，不管是什麼樣的形狀，將自己的姓名印章印壓在香味墨條上，加深對於味道與文化的連結。「手感」的製作，可以讓我們對傳統的夕陽產業有更多的了解與認同。
