Cover story La vie est d’ailleurs
撰文＝拔林
攝影＝劉森湧
火車站是嘉義的市中心，正對中山路舊稱「大通」，自日治以來就是繁華大街，而從大街上縱貫的蘭井街，始自荷蘭時期，那是一條窄小的街巷，混合磚木造的老房子裡頭有傳統印刷廠、春捲店、舊鎖店、食品材料行等⋯⋯ Mia 開的早午食店「糜訝」打著一把紅白條紋的海灘傘並列在老市井裡，像導演岩井俊二的青春電影。
離家六年 意外發現 故鄉的美好
嘉南平原出生的孩子多少都有離家求學的經驗，嘉義長大的Mia自然也是如此。學校畢業後就在臺南工作，原本在設計公司做設計助理，人生的目標就是努力在專業路上前進。離開嘉義將近六年，Mia從沒想過再會回到印象中「很無聊」的故鄉生活。遷出年輕人嚮往移居的臺南，Mia回嘉義的決定不僅出乎家人朋友的意料，連她自己現在回想起來也覺得不可思議。
「當初決定離開臺南，是想脫離舒適圈，轉往臺中或臺北發展。」Mia說:「原本以為這裡不像臺南有許多好玩店或人，後來因為和《慢漫刊》合作，意外認識許多有趣的人，才發現我跟嘉義超不熟的。」因為《慢漫刊》主編陳世岸的引介，Mia結交了「Daisy的雜貨店」的德西、「Bless咖啡館」老闆發哥、從事手作衣的阿桂，並意外和「碰碰諸羅山」的老狼成了室友，從此跳入嘉義小美好的編織圈。
以自己最熱愛的早餐 佐以家鄉景色 帶出全新滋味
「我喜歡早餐，因為早餐是精神的來源。」回鄉展開新生活的Mia，從自己熱愛的事物著手創業。她自己畫了圖、請木工師傅幫忙釘了臺小攤車，每天早上用小金旺拖著到嘉義大學門口賣早餐，偶爾也在朋友的小店外巡迴擺攤。「我喜歡攤車，以嘉義的老房子為背景擺攤，有種很奇妙的氛圍。」
Mia的早餐攤車穿梭在巷弄裡，停駐在樹蔭下綠地前，她的行動改變了在地人吃早餐的方式，人們不再匆匆地買了就走，反倒是就著路邊風景享用起餐點。「早餐」與「野餐」意外擦出火花便成了「糜訝」一大特色。
攤車生活實驗了半年多，機緣巧合下，Mia在蘭井街租下老房子，流浪生活才落地生根。在她親手設計的小店內，客人總愛坐在吧臺前和做早餐的Mia聊天，而小房間鋪上人工草皮，模擬當時在公園擺攤的情境。不同於一般早餐店，「糜訝」供應藤籃、野餐墊與雜誌，歡迎人們將早餐外帶到戶外享用。
放慢速度 看到樸實的不同面貌
「我很喜歡發哥（Bless 咖啡館老闆）的生活方式，他可以將所有細節都變成生活的一部份，例如將路邊發現的野植物變成當天店裡的瓶花，或者為一只殘件找到很美的用法。我想那大概是因為放慢了速度，才能夠注意到事物的不同面，自然而然培養出的審美觀吧。」Mia笑得眉眼彎彎。她說：「雖然臺南生活很多彩多姿，但嘉義的樸實卻可以讓人好好重視生活，發現內心的平靜。」
Mia 從小家裡採取軍事教育，以前除了唸書、上課、工作，很少思考「玩樂」這件事情，回到嘉義，也有了不同的生活思維。早上七點開店，下午兩點收店，剩下的時間怎麼打發？每天這樣會不會很無聊呢？「等下我們要去仁義潭散步喔！」說著，Mia 車騎得飛快，小金旺奔馳在番路鄉山道，一個轉彎，掠過樹梢的浮光被速度抹成翠緞子，綿綿軟軟地送來有小黃瓜味道的山風。
