【張曼娟】口中的酒鄉

專欄　慢生活

自從圓滿完成了英國之旅，便又躍躍欲試的將眼光望向德國，因為去過德國的朋友，談起他們的經歷總是充滿喜悅與滿足，最終結論都是：「如果有機會，還想再去一次。」於是，我和旅伴們開始規劃德意志之旅，好好考驗一下我們的意志。

已經去過德國的朋友，給了我們完整的行程表，並且向我推薦了「斑鳩小巷」。然而，我們規劃了自己的行程表之後，「斑鳩小巷」似乎是無法排入的了。這就是緣分的問題了，世事不可強求啊，我對自己說。可是，我們原本在法蘭克福停留三天的預定景點，到了第二天就消耗怠盡，於是，旅伴們將旅遊資料攤開來，指著呂德斯海姆，輕聲唸出了：「斑鳩小巷」，我的心，輕盈的震盪了一下。

一個多小時的火車，從法蘭克福到達呂德斯海姆，輕輕踏上了斑鳩小巷，不到150公尺長，汽車恐怕都難以通行的寬度，果然是名符其實的「小」巷。那些斜背屋頂與石板地，卻能讓人瞬間穿越，回到那舒緩優雅的年代。彷彿應該戴著裝飾了花朵的小帽，撐一把圓傘，微微提起拖地的裙襬，一步步往高處走去。小巷入口處懸掛著兩隻斑鳩站在一串葡萄上的標幟，也就標示出呂德斯海姆的身世，它是個充滿葡萄園的酒鄉。順著小巷微微登坡，便可以搭纜車從高處俯瞰萊茵河與古城風光。

纜車像個扁扁的盒子，白鐵造成，相當簡單，感覺是百年沒有更新過的款式，但它依然能高高升起，讓旅人發出讚歎，對著河流，對著如同模型般高高低低的尖屋頂。到了山頂，時尚美麗的一對母女，張起一把大傘，用水晶高腳杯賣葡萄酒，花五歐元，就能買一杯紅、白葡萄酒，慢慢享用。旅伴們一人擎一隻酒杯，我們來到更高處，坐在草坡上，對著在眼前鋪展的萊茵河，喝一杯甜甜的白葡萄酒，身後的樹林吹來陣陣涼風，如果躺下來，立刻就能進入夢鄉。

因為酒鄉的召喚，我們不能進入夢鄉。從山頂徒步下山，穿過一座又一座葡萄園，正是盛夏時分，架上的葡萄結實累累，綠色與紫色的葡萄珠交雜在同一串葡萄上，標示著時間──有的已經成熟，有的仍需要等候。

豔陽為了催熟葡萄，毫無遮避的照射著葡萄園，也照射著我們，然而我們不適宜催熟，必須有個陰涼的所在，可以好好休息。於是回到斑鳩小巷，進入有著小小噴水池與葡萄架的Rudesheimer Schloss餐廳，在樂手演奏手風琴的樂音中，在烤得焦酥又軟嫩的厚豬排送上桌之後，點了一瓶2014年的白葡萄酒。只有一年的時間，仍可以感覺到葡萄本身的果實氣息，舌尖傳來的是一種嬌媚的甜。朋友說的是對的，我果然喜歡這裡。我仰起頭，啜飲一口，將整個酒鄉輕輕含住。 ▍