撰文＝ Asana
與終日忙碌的信義路及世貿不過一個街廓之遙，走進四四南村（信義公民會館），隆隆的車聲瞬間被關上靜音，彷彿回到上一個世紀的眷村巷弄裡。一年多前，《好, 丘》靜靜在這裡開張營業，食堂裡供應台灣本土食材製作的餐點，沒有敲鑼打鼓大肆宣揚，卻靠著口耳相傳，成了城市人們口中的優質好店。
到《好, 丘》吃早餐，除了人氣很旺的每日一盤，充滿在地特色的豪野鴨胸貝果三明治也是隱藏版的厲害選項。宜蘭豪野鴨胸以黑胡椒調味，切成薄片夾入貝果中，佐以生菜以及當季新鮮水果平衡鴨肉口感，再搭上一杯有著厚實奶泡的拿鐵或不加水的當季現打果汁，坐在店面尾端巨大的壁畫下，店裡走動、閱讀、談笑的人們就是絕佳的配餐風景。
最驕傲的貝果每天現燙現烤，廚房自己開發的特色口味用上了台灣本地的食材，包括三星蔥、洛神花、蕃薯、香蕉、鳳梨等等，鹹甜皆備，每天至少供應12 種口味，因為場地及人力有限，一天最多只能做300 到500 個，晚到一點，常常只能面對空蕩蕩的貨架興嘆。
貝果三明治落肚之後，同場再加映台灣少見的甜點米布丁，苗栗苑裡的有機益全香米加入鮮奶及香草莢，以低溫細心熬煮而成，不加糖，便吃得出澱粉自然的甜味，落口滿是香米獨特的芋頭香氣，養分和精神都同時填飽了，走出店外，才有力氣與現實繼續下一場的硬仗。▍
