口述＝關志峰
關志峰是西螺人，在台北開設影像製作公司。一直覺得家鄉很美，想在家鄉開一家有陽光的咖啡店。葉宥權是虎尾人，曾經在關志峰公司工作，現在幫忙經營咖啡店，經常思考要如何將在地食材、還有在地文化能夠成為店裡特色。文字＝鄭曉雯
攝影＝鄭曉雯･關志峰
很多人很好奇為什麼要在雲林西螺的東市場裡，開一家跟其他店家很不一樣的咖啡店，我們的答案是「把想做的事，真的去做了。」
咖啡店的正式名稱是「Life manner school」，顧名思義想要傳達一種生活態度，中文名字叫「早安咖啡」則是希望讓當地人或遊客可以更容易記得。
西螺東市場以前是傳統市場，2012 年經過改建，才開始有文創商店進駐。咖啡店開在市場廣場內側，遠離大馬路的喧囂，牆面幾乎都用大面玻璃窗，天氣好時，陽光灑入，閒坐一上午，可以充分享受小鎮裡的寧靜。
我是西螺人，高中畢業後北上讀書工作，從事影像拍攝的工作，漸漸發現自己的家鄉其實很美，或許是鄉愁帶給我另一雙眼睛，讓我想要用影像的美學跟文字的哲學，重新詮釋在地新文化視覺，藉著咖啡店的陽光氛圍來傳達「想做的事情」。
這些年我拍了不少西螺的照片，再把自己對這片土地的情感寫成短短文字，印製成「情感明信片」上，陳列在店裡的一角，希望有機會來西螺的旅人，可以帶張明信片回去，當做對這個地方的記憶。我在寫明信片的邊桌上做了一個「寄給未來」的郵筒，讓到訪的旅人，可以把旅行的心情寄給自己，寫好的明信片，我們會代為郵寄。
東市場的假日遊客較多，往往在西螺老街逛累了，彎進市場後會進來坐坐喝杯咖啡休息一下。非假日時，遊客較少，來訪的都是當地居民，最近有些社區裡的熟齡社團會定期來店裡聚會，他們喜歡店裡的明亮空間，大夥用些簡單輕食，拿出各自的收藏，互相交換生活經驗，然後再約定下次見面時間，從他們離開時的滿足笑容，讓我們覺得這個空間又多了一種生活方式。
接下來，希望能夠用這空間舉辦一些小型展覽，或邀請當地的文創工作者來這邊開課分享，創造更多元的生活方式。開店快一年，創業難免有賺有賠，我們不奢望很快地賺錢，我一直相信「人生每一段努力過的時光，就是屬於自己的Magic Hour 。」能夠讓咖啡店在家鄉長久立足，或是有更多資源可以在家鄉複製一家分店，就是當下努力的目標。
