Cover story 104    Make A Toast to Taiwan


喝酒從不為了慶祝或解憂
是因為愛成了日常


 Peas Lin   鄭弘敬 



┃ 李毅誠 ┃


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李毅誠  與單身多年的夥伴張家倫合作主持「台灣通勤第一品牌」,在 2020 上半年間迅速爆紅,成為長踞排行榜的當紅 Podcast,在節目裡常常提到媽媽叫他「逞誠」,所以聽眾也跟著這麼叫,從成長過程的趣談到時事或兩人喜歡的創作皆談,平常在他們稱為「蛇窩」的根據地裡錄音,而蛇窩也是朋友揪眾飲酒的地方。






從小我們家就很多人在喝酒,喝酒對我來說不是什麼很特別的事,自己去吃飯一個人就都會喝個幾支啤酒,但在我媽眼裡這都是斯文人的喝法,像我媽就是中午起來一邊跟別人抬槓一邊配花生,就喝掉兩瓶高粱,喝到下午三點去買菜回來煮晚餐,但她也沒有喝到酒精中毒或者上癮,這對她來說很日常, 她喝起來就是看起來很輕鬆,當你長大的過程中,到處的巷子裡總有人在下棋配點小酒,這就成為很普通的事。


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在蛇窩常常會有朋友來,我都會問一下「有要喝嗎?」要喝酒我就去買,這對別人不一定是個習慣,可是在我家就好像是常識一般,準備酒就好似準備鹽酥雞一樣,平常不會特別吃,可是有朋友來就自然會買,在彰化伸港我看我媽他們去朋友家裡人家總是會有酒,但像張家倫是臺北人,他說首先,臺北人就不會這樣別人家裡作客,當然不會養成喝酒如飲料的習性,可是蛇窩不知不覺就變成這個大城市裡魯蛇互相取暖的 party house,朋友群裡要有個永遠單身的人來管理,這個人就是張家倫。


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我從大學開始跟朋友喝酒,張家倫則是高中剛滿 18 歲時,社團成發結束友社送來啤酒祝賀,喝下人生第一瓶酒,他大學到出社會時曾有一段時間會和女生約在酒吧裡約會,可是他很純情又沒性欲,從來沒發生過什麼事。而我剛來臺北時曾跟著認識的人去 Indulge,留下了很新鮮、酒都很好喝的印象,可是比起在酒吧裡喝,喝酒對我們的意義,更接近是和熟識的人,待在習慣的地方講幹話,我雖然醉了會吐,卻從不斷片,隨著年紀增長歷練添多,即使每次宿醉都會想著下次別再喝成這樣了卻依然會,但逐漸能控制自己吐的時機,喝多時想著「現在去吐一吐隔天會比較舒服,明天還有工作。」就讓自己去吐過再去睡覺,想想是長大之後產生的一種自律機制。



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在我和張家倫的認知裡,酒只有好喝、普通跟難喝,我們的個性都很隨和,但隨和就很容易變成沒品味,反正現在大家聚在一起開心最重要。年紀輕的時候,朋友們想約就約,菸狂抽啤酒一箱接一箱搬回來怎麼吐也沒人管,可是到了我們這個年紀,大家有工作有家庭,變得沒那麼自由,很多人都是排除萬難來蛇窩聚會,來了先說「我 12 點就要走」,大家都變成有許多責任要負擔的大人時,喝酒的意義變得不同,擠出來只為見一面的時間難能可貴。



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Cover story 104    Make A Toast to Taiwan


Part 1 我們在臺灣釀屬於土地的酒

將沿途風景收進酒桶 喝下濃縮山海滋養的一口米香

地酒精神除了島嶼滋味 一定也有釀酒師想傳達的態度

來自法國的啤酒滋味 用金黃泡沫串起的臺味人生


Part 2 每次舉杯都是一張人生縮影

在酒裡遠離世界困厄 融去無以名狀的哀傷

人生沒有需要逃避的 終於能好好享受喝酒的快樂

喝酒從不為了慶祝或解憂 是因為愛成了日常


SP 乾啦!在家釀出四季滋味

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