我們喜歡的店
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活出一間旅宿該有的風格
讓小鎮老宅重獲新生
文 廣子 攝 蔡之凡
┃ aged┃

一所和孩子同時誕生的旅宿
窗外的樟樹正好為我們庇蔭
讓來此停留的你我獲得平靜

陳芝羚 陳春生活工作室負責人,近年以臺中東勢的旅宿「aged」為主要據點,經營生活風格品牌,認為一個好的旅宿主人必須具有「所有能力都要會一點」的開闊胸襟。
這棟位在臺中東勢的旅宿,外觀是傳統的透天民宅,店主芝羚從門口探出頭來迎接,帶我們進到室內的另一個時空。
四年前,芝羚從臺北移居到東勢,當時因為懷著兒子川川,她希望能離開都市,讓孩子在接近大自然的環境中成長,從川川的爸爸俊瑋務農的新社開始找房子,直到遇見這棟有陽光和綠意環繞的老宅,才開啟她別於以往的新生活。


離開原有的社交圈和習慣,對芝羚來說,她的人生沒有任何「不可以」的選項,她大學剛畢業就曾和朋友經營過咖啡店,後來也做過採訪編輯,並不侷限於特定工作領域和定位的她,人生的每個階段都朝著心中的渴望全力以赴,決定在東勢長居的同時,她也啟動要經營aged這間旅宿的計劃。
「因為這裡對我們一家來說實在太大了。」芝羚說,這三層樓裡有兩座樓梯,把房子分隔成前棟與後棟,前半棟做為自家生活的私人空間,後半棟就將每一層樓各整理出一個房間,讓來東勢的旅人有舒適的住宿選擇。
完全沒有旅宿經營經驗的她,將格局一步步改造,打掉擁擠的隔間、把對著綠樹的小窗加大、修飾樑柱的稜角,每個角落都用心規劃,像是牆上的泥土漆、各種家具、植物,甚至是房間裡陳列的書籍、播放的音樂,她都依照心中理想的藍圖仔細挑選,這些過程像是她的「創作」,將想要分享和傳達的生活風格,轉化成能被體驗和感受的居住空間。


開始營業的頭幾年,芝羚一邊照顧兒子的生活,同時獨立負責整間旅宿的營運,每月有固定舉辦的客座料理人餐會,還投入商品的選物與開發,推出寢具、童裝和與小農合作的醬料,灌注所有精力在孩子和事業的成長上,一度疲累到身心失衡。
芝羚認為,旅宿店主本身的狀態會反映在空間中,為了讓aged的可能性長久延續,近年加入兩位夥伴分攤工作,兒子川川也開始到學校上課,她終於有了專注自身的時間,當她一個人深入感受旅宿空間,發現aged的迷人之處,是具有「不打擾」的特質,讓人們可以回到自己,全然感受當下。



拜訪尾聲,我們準備在庭院道別,有一隻黑貓熟門熟路地跳進來,芝羚笑說牠似乎不親人,就悄悄地為牠準備了飼料,感受到芝羚對萬物的溫柔,讓我們明白aged的獨特氣質即是她的靈魂寫照。●

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@aged.nicethings
全文收錄於 No.125 食物是生活快樂的起點
