與茶共舞 每一杯都是大自然的贈禮

2 0 2 4 宜 蘭 敬 好 生 活｜宜 紅 茶 苑

在宜蘭的三星鄉，有一處靜謐的茶園，名為宜紅茶苑，由黃記製茶廠的第二代創辦人黃子誠所成立。對於茶文化，他懷抱著深厚的熱情，親自參與從施肥管理到採茶的每一個環節，他深知每一片茶葉背後都蘊藏著大自然的精華與農人的心血，因此，他希望能將自己的「茶魂」注入每一杯茶湯中，讓品茗者喝下的每一口都能感動於心。

宜蘭的紅茶品種繁多，根據生長環境中濕度、溫度的不同而展現出獨特的風味。宜紅茶苑經由無數次的嘗試，細心譜出每款紅茶最適合的揉製時間與烘製程度，力求完整保留每種茶葉的特性與香氣。在這裡，你可以品味到多樣化的紅茶，每一杯都是大自然的贈禮，每一口都在講述著茶葉的故事。

骰一骰，今天喝到什麼風味的宜蘭紅茶呢?

宜紅茶苑以不同品種的茶樹來研製不同風味的宜蘭紅茶，最後以宜蘭「花果草甜」四元素來定調花香、果香、草本香、甜香四種風味來代表宜蘭紅茶風味輪，外包裝設計成骰子盒，透過每天骰出不同風味，帶領消費者從調性感受宜蘭紅茶。

在眾多的紅茶中，宜紅茶苑最具代表性的當屬「鳳梨香紅玉茶」。這款茶湯呈現出琥珀色澤，香氣濃郁甘醇，品嚐時可以感受到淡淡的酸甜鳳梨味，讓人忍不住陶醉其中。這份獨特的風味，也讓宜紅茶苑在比利時iTQi風味品質品鑑中，連續三年獲得三顆星的殊榮，讓臺灣的宜蘭茶成為國際舞台上的耀眼明星。

除了製茶，黃子誠特別重視宜蘭的茶文化推廣。他希望每一位旅人品嚐到好茶之外，更能一起與茶共舞，因此宜紅茶苑精心設計不同的茶體驗活動，例如：手作宜蘭紅茶、上山採茶、杯測體驗、珍珠鮮奶茶DIY……等，在這些活動中，不僅能夠學習到茶的知識，還能感受濃濃的人文情懷，以及那份隱藏在宜蘭人血液中的熱情。

「其實宜蘭人是有點悶騷的。」 或許宜蘭茶也如黃子誠口中的宜蘭人個性，耿直不擅言詞，但卻能溫暖人心，剛剛好入喉又不燙口，流淌著宜蘭人對茶的熱愛與尊重，透過茶湯的傳遞，拉近人與人之間的距離，一杯充滿靈魂的活茶便有如此魔力。

文｜小日子

圖｜品牌提供