在餐桌上毓見家的溫暖與味道

2 0 2 4 宜蘭敬好生活｜毓秀私房醬

「毓秀私房醬」，由茹素多年的林毓秀創立。曾經身處璀璨珠寶行業的她，深感珠寶對於一般人而言是遙不可及的領域，懷著對生活的反思，希望年過50的自己渴望與身邊之人建立更深的連結，轉身走進心所嚮往「簡約、質樸」生活，因緣際會之下，親友與師父品嘗到她所做的料理，其爽口、無油煙的好滋味廣受喜愛，讓她開始思考如何運用自己的料理專長，將心中的熱情化作美味，這份初心催生了「毓秀私房醬」。

品牌自創立以來，邁入12年，這份堅持源自林毓秀對家庭與健康的重視。她的醬料，融合了天然的純素食材，嚴選每一種原料，確保不添加任何味精或人工調味料，讓每道菜肴都保留了食材的原味與營養。這樣的用心，彷彿是對家人的深情呵護，讓每一口都能感受到濃濃的暖意。

「簡單煮，不隨便」，這是毓秀私房醬的信念。她希望，即使是繁忙的生活中，也能為每位煮婦、煮夫提供一份美味秘方，為料理者分憂解勞。這些天然的醬料，既美味又健康，讓料理變得不再繁瑣，讓餐桌上的每一次相聚充滿輕鬆的氛圍。無論是日常的簡餐，還是節日的佳餚，毓秀私房醬都能為每一道菜品增添豐富的層次感，讓人在品嚐的同時，享受烹調的樂趣。

品牌的龜山島禮盒，將宜蘭的自然美景融入包裝設計中。以旭日東昇的龜山島作為意象，這個禮盒包含三款獨特的拌醬，象徵著希望與祝福。波光粼粼的水面，似乎在訴說著美好的日子即將來臨。每一個細節都渗透著林毓秀對生活的熱愛，讓人不僅品嚐到美味，還能感受到自然的贈禮。

在毓秀私房醬的世界裡，料理不僅是日常的必需，更是一種表達愛的方式，每位家庭成員都能在餐桌上共享那份獨特的溫暖，感受到彼此的關懷與連結。林毓秀用心製作的醬料，猶如她對生活的理解，質樸而真摯，讓每一次的烹飪都成為心靈的洗滌，讓家中的每一餐都散發著自然的香氣與家的溫暖。

「毓秀私房醬蔬食廚房宜蘭旗艦店」於2014年靜靜地在東門夜市旁營業，帶來與眾不同的蔬食體驗。三層樓的空間，明亮溫馨，設計師巧妙地將自然與現代融合，營造出適合家人聚餐或好友相聚的舒適氛圍。這裡的料理，不只是一頓餐，更是對健康與美味的探索。從拌飯、拌麵到鍋物，每一道都散發出誠摯的用心與創意，顛覆人們對蔬食的想像。特別推薦的還有店內販售的私房醬料，無論在店內品味或帶回家，毓秀的用心都能延續到每一口。

毓秀私房醬，正如那晨曦中的龜山島，帶著希望與愛，為每一個家庭帶來健康與幸福。