Cover story 081 Life Smells Good
製造人生的氣味
封存每個讓人幸福的當下
┃ 氣味製造所 ┃
Lawrence 本名洪晟富，高雄人。畢業於高雄醫學大學香粧品學系、中山大學行銷傳播所，之後便一直從事調香創作。現為「odor funder 氣味製造所」創辦人，喜愛文學與藝術。工作卡關時，他會為自己倒杯威士忌，品酒像某種儀式，是開啟靈感之門的鑰匙。
對香味比較早的記憶，大概是明星花露水的味道吧，小學時我負責打掃廁所，掃完都要灑幾滴在地板上，因此對這個氣味印象特別深刻。嗅覺記憶比視覺記憶更長久，一年以內聞過的氣味至少可以記得六成，但看過的東西大約三個月內就會遺忘掉一半以上。我是嗅覺比較敏銳的人，日常生活中接觸各種物品，下意識會先拿起來聞，進入各種場域，也會特別注意空間裡的氣味。
在國外常能發現將氣味融入空間的設計，走進世界各地的香格里拉飯店大廳，都會先被淡雅的佛手柑與香草氣息吸引；進入百貨公司或展覽空間，也常會聞到空氣中瀰漫著專屬於自 己的香味，這在臺灣卻很少見，我認為透過調香，也能創造出關於我們生活的嗅覺文化。
會選擇從事製香工作，是出於個人興趣。從大學時期開始，我就蠻愛買香水的，幾乎每天出門都會使用，各種香調都會嘗試，特別偏好自然、沉穩的木質調，例如雪松。香氣有一種神祕的魔力，它會放大視覺作用，加深人們的體會與想像，甚至影響對於事物的感知。曾看過一個嗅覺實驗，用了兩瓶配方相同洗髮精的人，居然會認為有香味的那款泡泡比較多；而香水也會在無形中流露出個人風格以及品味，遠比人們所選擇的髮型或穿搭都更為強烈，這是我在研究香氣時，所觀察到的現象。
畢業後，同學找我組了一個香水實驗室，為人們打造專屬氣味，這也是我後來成立「氣味製造所」的契機。人們帶著各自的故事前來，曾經有人訂製「新車的味道」，我使用皮革香氣調製這款香水，他說，只要噴灑在車上，就會覺得每天都像在開新車；也有人想復刻舊情人的味道，把甜蜜回憶與場景的氣味保存下來。某些人可以明確說出對香氣的喜好，但有時也需要透過談天和引導，慢慢找到他們喜歡的感覺，漸漸地，我發現氣味調製，是一種讓香水融入常民生活的有趣實踐。
平時我熱衷閱讀與寫作，雖然現在走的是調香之路，過去卻想以中文系為第一志願。我開始試著從自己喜歡的小說、電影找靈感，並設計以它們為名的香水。讀了小說《人間失格》後，我試著以濃郁花香營造故事中，華麗頹靡的氛圍與厭世的強烈孤獨感。詩人夏宇寫的《甜蜜的復仇》，則用甜膩前味來詮釋這首情詩，後味是象徵愛情的玫瑰。我的內在非常感性，而製造香氣是理性與精準的工作，透過主題創作，可以讓我盡情抒發想像的能量。我發現喜歡這些味道的人，欣賞的不只是調香創意，而是將香水視為寶物般珍惜，很享受有它共度的生活。
使用香水不只是一種喜好，隨著不同場合搭配不同的氣味，也是如同優雅紳士般的溫柔表現。在電影《歡迎來到布達佩斯大飯店》中，飯店經理M.Gustave H. 逃亡時不忘先噴香水，那股死也不願放棄虛榮的傲氣，讓我印象深刻；美國公路喜劇片《大吉嶺有限公司》主角的女友，刻意在行李箱中遺留一瓶香水，讓對方一旦聞到氣味便會開始想念她。我很喜歡這兩個關於香水的橋段，尤其是劇中人物對氣味的偏執，這種心情就如同香氣已經內化為我的靈魂一般，我想，就算過著狗屎般的生活，每天出門前我還是要噴點香水。●
文 陳品涵
攝 陳志華
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Cover story 081 Life Smells Good
Part 1 我們和香氣共度的生活
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