Cover story 087 Live in Slow Motion

70載依舊的香甜古早味
啜一口日子又能順順過

┃七彩500cc專賣店┃

%E4%B8%BB2 31 — **陳唐玉** 嘉義人，72歲，笑起來有一雙瞇瞇眼，店員和街坊鄰居都稱她「內桑」，在七彩500cc工作將邁入第35年，因為和老闆娘長相神似時常被誤認。

柏油路圓環中央圍著一座噴水池，每到夜晚打上五顏六色的燈光，照得池水閃閃亮亮，整座城看來熱鬧繁華，依著這個意境取名的七彩500cc專賣店，就在圓環旁的巷子口。水藍色招牌配上乳牛圖案，夏日裡騎著摩托車，來這點一杯清涼的木瓜牛奶，是在地人最熟悉的享受。

一踏進店裡，透明冰櫃各式水果整齊排開，老式的白綠磁磚牆掛著一個個方形燈箱，唐玉阿嬤就坐在她平常休息的位子，臉上帶著靦腆笑容。70年前老闆娘為了養家，在住宅一樓開起冰菓店，辛苦拉拔六個孩子長大，而唐玉阿嬤正是店裡的第一批員工，回憶起這幾十個年頭，她說：「都是為了家庭啦！出來打拚也沒有想那麼多。」

果汁機裡放入大塊木瓜，牛奶加冰加糖一起攪打，阿嬤遞來一杯店裡的招牌木瓜牛奶，叮嚀著：「半小時就要喝完喔，不然會開始苦苦的！」春夏秋冬各有不同滋味，冬天吃蕃茄切盤，沾一口南部特有的薑醬油膏和砂糖甘草粉，還有手工雞蛋布丁、綠豆湯，因為食材天然無法久放，每天早上阿嬤總忙進忙出，削水果、燉蓮子、燙芋頭，緊接著熬煮醬油膏，準備只足夠一天份，沒有祕方和特殊做法，是最簡單的古早味。

「她們都對我很好，叫我內桑，是日語裡大姊的意思。」店裡員工都是住附近的阿姨，綁上頭巾和圍裙，笑咪咪地迎接客人，忙碌時相互扶持，閒暇時一起靠著牆聊天。因為用料實在，學生們在放學後來店裡吃甜湯、喝果汁，許多人更是從小吃到結婚成家。「吃了三、四十年到現在還是會來，一樣是我幫他們削的水果喔！」阿嬤自信地說。