Cover story 087 Live in Slow Motion
編輯心中最軟的一塊
其他新舊共存的土地
小堤咖啡
高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號 07-551-4703
若是來到鹽埕區，都會被在地人問候：「去過小堤咖啡了沒？」但小堤的特色與其說是咖啡，不如說是二姐讓小堤成為鹽埕景點，若是早上來訪，還可以得到只送不賣的早餐，由於煮咖啡的方式和店面都從日本人手中承接，混合二姐的氣魄，成為一種獨特的臺式日味。
山美咖啡
高雄市鹽埕區大成街73號 07-521-6476
店主 Kai 曾在澳洲學習咖啡，後來到臺北擔任咖啡師幾年之後回到港都，是正港的北漂青年返鄉案例，店面維持老屋的原有樣貌，裡面以自己的想法簡單擺設，植栽與細緻的桌椅成為和諧畫面，因為陽光灑落空間就很美麗，入店之後的長長吧檯可以看到他與兩個夥伴正忙碌，咖啡和甜點融入三人想法自製烘焙。
一福堂
臺中市中區中山路67號 04-2222-2643
說到創立於日本昭和三年的百年老店一福堂，大家第一個想到的應該是太陽餅，但對我來說它的檸檬餅才是永遠的第一，烤得鬆軟的海綿蛋糕上面裹上一層檸檬醬，冰冰的吃最銷魂！每次到臺中首要就是一福堂報到，縱使現在已經可以網購，但還是本店的吃起來最有感情啊。
Bakki Handmade
臺中市西區五權西六街136巷6-1號 無聯絡電話，FB：Bakki Handmade
彎進這條毫不起眼的靜巷裡，Bakki Handmade 以灰樸的水泥建築靜靜佇立在街邊，門口種滿綠植，一旁飄來蛋糕的香味。以前這裡曾是有座位的蛋糕店，但老闆想提供更多元的空間，於是將二樓的座位移開，放滿了藝術與插畫的藏書，偶成展覽空間。有時想要一個人不帶目的地看書， 我會來到這裡，翻閱絕版的雜誌，最後用外帶磅蛋糕做個甜蜜的結尾。
佳樂蛋糕
桃園市民生路124號 03-333-5339 03-334-5914
40 年的老牌蛋糕店，記得桃園無人不知無人不曉，招牌原味波士頓派，鬆軟海綿蛋糕夾上甜而不膩的鮮奶 油，最經典的就是表面撒上滿滿一層奶粉，吃的時候不要吸氣！誰都不想在享受美食之前就先被嗆到啊。另外店裡還有供應多種傳統鮮奶油裝飾蛋糕，芋泥加布丁是不敗的老派經典！
Tama Tama｜たまたま慢食堂
桃園市桃園區鎮三街52號 03-336-2667
位在桃園春日路旁的日式剉冰店，由一對可愛的夫妻經營著，從最初還在小車庫營業時，就已列在我的愛店名單上，至今仍名列前茅，店內也常在假日舉辦二手市集或是電影讀書分享會，是桃園文藝青年的綠洲。招牌是宇治金時剉冰和烤糰子，私心推薦味噌烤糰子，鹹香的滋味想到就要流口水了。
傳統之最豆花堂
臺北市北投區大同街71號 02-2898-4112
位在北投國小側門附近的鐵皮屋豆花攤，光線昏暗看來非常不起眼，卻是北投孩子們共同的童年回憶。每到假日地方媽媽騎著摩托車出發，到傳統市場採買晚餐食材，回程時一定會繞到這條小巷，買一碗摻著碎冰的花生粉圓豆花，夏天喝糖水，冬天用薑汁暖胃，外帶杯上的小鴨圖案，幾十年來從沒換過。
Solo Singer Life
臺北市北投區溫泉路7巷1弄1號 02-2891-8312
這間老平房改建的咖啡廳，位在新北投溫泉路巷弄內，這條以前著名的花街，人來人往把酒尋歡，是那年代最熱鬧的地方，繁華落盡後現在只剩下一戶戶民宅。Solo Singer Life 正是一旁營業 60 年的老旅社所建，位置隱密一不小心就會錯過，空間裡擺放各式古家具，供應咖啡甜食，也有藝術展演活動。
插畫 廖振堯
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Cover story 087 Live in Slow Motion
Part 1 用我們的方式過慢的光陰
Part 2 在變動的日子做不變的事
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