Cover story 090    My Favorite Place in the City


身在他方偶爾迷失
但原鄉人不曾迷路


┃ 林生祥 ┃


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林生祥  美濃歌手,27 歲就回到家鄉,生活與工作幾乎都在此。出道之後屢得金曲獎,為《大佛普拉斯》配樂又奪下金馬獎,與鍾孟宏導演多年前因故結為摯友,主動請纓為其新作《陽光普照》配樂。在美濃外食少吃粄條因為「真的有點膩」,最近糾纏幾個月的腳傷終於好了,又可以開始打喜歡的乒乓球。





關於林生祥的訪談,經常書寫到美濃的田園景緻以及濃綠的稻浪蔓延至山腳,不過我們到訪時,已過中秋但暑氣依留,值休耕時節,車道兩側田野空曠,蜿蜒抵達相約的鳳兒越南河粉,進門時林生祥已到,彎身用衛生紙擦著桌子,坐下首先問推薦什麼,他笑笑說自己最喜歡河粉,但馬上補充米線好吃、飯也好吃,若帶便當盒來打包回家,就會點炒飯,菜單上既沒有不曾吃的,也沒有不好吃的。

中午人多,即使是清冷小鎮卻不影響熱鬧生意,林生祥先提醒恐怕要稍等一會,期間帶著驕傲地補充,鳳兒是鍾孟宏導演(後稱鍾導)認為全臺最好吃的河粉,另外一位挑嘴的記者朋友,被他帶來之後也是大力讚賞,只要換上高級餐具,堪稱五星美食,接著笑出一臉得意,「被我帶來的朋友,沒有一個人說過鳳兒壞話。」除了最常吃的牛肉河粉,林生祥又點涼拌蔬菜、炸春捲、豬肉凍,每道菜來總迫不及待要我們試試,「讓妳們嘗嘗鳳兒厲害」的興奮隱約從臉上透露。


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鳳兒與林生祥緣厚,越配鳳兒嫁至美濃,適逢當地開辦全臺第一所外配中文學校,兩人從此認識,後來在自家門前經營小吃店,如今生意興隆轉至大路上坐擁店面,交工樂隊時期專輯《菊花夜行軍》其中一首〈日久他鄉是故鄉〉請她來獻聲,當時攤子還擺在樹下,林生祥每次去吃河粉,總調侃:「妳有沒有練習啊?」後來菊花夜行軍 15 週年演唱會,回鄉美濃場,就請鳳兒本人上臺演唱。

林生祥提起鍾導若南下,有空必來鳳兒一解河粉相思,兩人是從《一路順風》取用林生祥過往作品,從此締結友誼,鍾導常來找林生祥談論電影,有次無意透露在籌寫新劇本,「他很會說故事,光是描述開頭場景,我就被撩到了,忍不住問他配樂可不可以找我做?」鍾導初期不表態,後來卻跟林生祥越講越細,再次追問,性格男子只回一句:「那你說呢?」


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鍾導在林生祥的描述中,果斷硬派,不喜歡煽情,指示下來的事不能討價還價只能執行,所以做《陽光普照》配樂時先出一個版本,與他確認煽情與否的界線林生祥再繼續寫,說起這次經驗,想想結論:「是一次辛苦的旅程。」為了這次配樂工作,頻繁上臺北,甚至有三天要趕出一首曲目的狀況。


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多數時間在自家完成 demo,若遇到無法生出靈感時,與女兒 Kiki 聊聊、一家三口散散步,或者去找附近的開基伯公(註1)、庄裡的恩主公、三山國王說說話,從女兒的話語、神明隱隱的指引中,困厄與窮途漸漸化去,鍾導有時來找林生祥,問要不要去美濃湖走走,鍾導總回:「你們家附近的開基伯公廟很舒服啊,去那就好。」


註1:客家人習慣將土地公暱稱為「伯公」。


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林生祥跟著父母信神,Kiki 也跟著他們信了, 傳承下來的信仰根深植入,比起庄頭許多人聚著聊天的土地公廟,一家人更喜歡小小又靜靜的開基伯公,散步時 Kiki 次次認真向伯公訴說自己發生的事,「爸爸你們安靜,我在跟土地公說話。」旁邊的玉蘭花樹不知已經歷多少年歲,林生祥說花季時女兒會摘下香花,再跟伯公報備,謝謝祂給的禮物。

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Cover story 090    My Favorite Place in the City


Part 1 我所鍾愛的一間店

像時光機的書店 帶我回到初成演員的歲月

散步到東區選物店 擷取創作的自由靈魂


Part 2 這些店家完整了人生

黑暗裡始終亮著光 伴我走過成長的市場小攤

最深愛的地方不一定常相見 但總有某樣特質縮影自己

身為主廚 私房店家美味是必須 但還有些其他的⋯⋯


SP 身在他方偶爾迷失 但原鄉人不曾迷路

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