工作室日常

以甜點創作人生的流轉

┃ TwoMONTHSperYEAR ┃

由主廚吳亞林（左）和負責行政、外場還有攝影的夥伴陳若軒（右）組成，過去以外送甜點和外燴為主，現在有了空間也在嘗試推出模糊食材界線的甜鹹套餐，由於場地過去是外祖父的畫室，整理時發現了他留下大量的裸體畫，兩人異口同聲地讚美：「畫得非常好。」

TwoMONTHSperYEAR（後稱 2MYR）門口一片空白，路口處是一幢豪宅，臨近是入夜更顯火熱的林森北，顯得這裡彷彿紛亂大都會中的初生狀態，既是一個故事的開章，又像是即將投影出紛飛思緒與瑰麗創作的布幕。

這不是既定印象中的甜點工作室，如果讓夥伴之一的陳若軒來說，她會告訴你，2MYR 就是「主廚吳亞林」，吳亞林有個大家族，他在法國出生、長大，2008 年回到臺灣從原本念的建築專業開始，彼時與長輩們同住，可是疏離多年的親緣無法一時接起，兩人未有時間建立親密的連結，外祖父年歲已至，在睡夢中安然過世。2012 年前，吳亞林的生活深陷在一團無秩序的黯淡，那年他遇見了陳若軒，然後決定放棄建築，重返巴黎學習甜點。

製作甜點的規律中，光一點一點地照進來，原本不知道要開向哪裡的生命，突然在霧中出現了一條明路，於是情節又接上了外祖父，2MYR 的第一樣作品，吳亞林要向這位企業強人致敬，在喪禮上反覆誦念著自己不熟悉語言的《稱讚淨土佛經》，唯獨對盛讚極樂世界珠光寶影的片段留下印象，以此為基礎，他用甜點創造出心中的淨土，在檸檬塔之上，點綴多種香草，小小的一方圓塔，成為百花齊放鳥語花香的太平國度。