既有人情還有神助
精品咖啡內藏在地性格

一種文化  萬華老城咖啡香

文　Peas Lin
圖片提供　萬華老城咖啡香

「我們所有人，都希望自己的故鄉更好。」

涼粉伯二代辜凱鈴說完，吧檯傳來磨豆機運作時的轟轟聲響，此時我們正坐在呆待咖啡，辜凱鈴與店家主人陳筱怡，一個是萬華在地老店接班人，一個是土生土長當地人回鄉創業，兩人的背景有相異更有相似，一直到兩年前才有機會熟悉，由著共同對於萬華的愛情，因而有了共鳴。2019 年在陳筱怡起身帶領下，「萬華老城咖啡香」這個民間自籌的活動有了第一屆，如今迎來第二屆，更多店家群起響應，陳筱怡作為發起人成為面對年輕人的窗口，辜凱鈴則以自身的海派性格成為導入鄰里頭人的源頭，讓地方的青老年世代，由於活動有更多對話、 互相理解的可能。

陳筱怡說：「要問我萬華獨有的咖啡特色，我還無法定義，但就是因為正在發展，未來會變成什麼樣子就顯得更有趣」，第一屆是被基隆咖啡地圖激發出靈感而起始，這次萬華老城咖啡香以文化地圖出發，要讓外地人踏入這個淡蘭古道茶路的起點，卻是以近幾年在臺灣茁壯為主流文化之一的精品咖啡店，作為吸引來客的基地，延展出跑店集章、 咖啡講座、導覽走踏，讓咖啡成為一個契機，領著人們走入萬華的歷史、地景，以及自成一格的人文風情當中。

去年初辦，是陳筱怡一間接著一間店去說明、提案，最後在朋友幫助下，大家各自出錢出力，規模雖小但人人都樂在其中，今年有了經驗，也有更多夥伴，內容變得更加豐富多元，除了咖啡店之外也找到各有人氣與故事的多間知名店頭，創造結合自身個性和咖啡的各種產 品，辜凱鈴甚至以三聖杯取得艋舺啟天宮媽祖同意助陣，記者會當天媽祖聖駕到場、神將在旁吸引目光。即使正式開始前，遇到資金或路權申請等多種難題，但有了人情與信仰的力量注入，依然如期待中熱鬧開展，甚至店與店之間，隨著活動進行，變得更為緊密，「我們共同的群組現在響個不停，也都會互相推薦彼此的店給來參加的民眾。」

Peas Lin　小日子編輯。健檢顯示有胃食道逆流、結腸及出血性胃炎，還有胃息肉、十二指腸息肉，嚴格戒奶中，但到呆待咖啡，冒生命危險也要喝杯麵茶拿鐵。