臺北香港私宅打邊爐|隱身二樓的私宅打邊爐 重現經典兒時回憶

在我的記憶裡,「香港私宅打邊爐」可以說是最貼近家的味道,而對廣東人而言,打邊爐是守在爐邊涮食物的意思,涮的動作就像用筷子「打」在鍋邊發出鏗鏘聲響,所以廣東人管吃火鍋叫「打邊爐」。

高雄天天泰|在大港邊的摩登世界 感受酸辣勁爽的迷人泰湯

天天泰的裝潢也一改大家熟知的金碧輝煌與佛陀和大象等意象,以輕曼菲斯風格來大膽定調整體空間設計,吃鍋時還會附給你一個可愛的圍兜兜,我和伙伴們衷心希望,當大家走進天天泰時,心情也能every Thai。

洪申豪|接受生命裡不可抗的分別 或許長大就是這麼一回事

在三十到四十的過程裡,發生了好多好多事,比如結婚、開店、遇到疫情、跟很年輕的人們組「VOOID」,我依然會有很劇烈的情緒起伏,像我從以前就極度抗拒別離,但玩樂團、開店、又或者年紀到了,人們就是會來來去去的,我只是慢慢比較能消化這些不可預期。

花蓮欣綠農園|入山尋覓珍饉野草 口口都是大自然的美味魄贈

我們農園能鮮摘這些野菜,從產地到餐桌不消十分鐘的路程,趕緊涮入用整尾鯛魚和薑絲當味底的石頭火鍋內,用炭燒得炙燙的蛇紋石先投進竹筒中,瞬間沸水讓魚肉緊縮、菜葉舒軟,食材的精華都釋入水中,原先清澄的白水如今變得有滋有味,讓人折服於原來野蔬也能如此千變萬化,野草不再是野草,而能是城市生活中難見的美味。

誠星 Star Hostel|城市漫遊的停泊處
讓身心自在慢下

一直都認為我是在透過旅宿這個媒介,嘗試創造出一個自己理想的生活樣貌。姿態可以稍微再自在一點,身心可以再慢下來一點也沒有關係,讓這裡成為你生活裡的中繼點,把從城市裡帶回來的紛雜重新整頓,讓旅宿空間的自然與溫潤好好修復著你,於是能在新的早晨,迎接下一場新的冒險

用一杯承載信念的咖啡
吸引旅人造訪這座守望家鄉的燈塔

用一杯咖啡的時間和旗津的海景相遇是燈塔店的主打:重新設計過的LOGO、店窗上的標準字還有白與鐵灰相襯的外觀配色等,都是和設計團隊雄本老屋與棧貳庫討論後內心理想的樣貌,咖啡空間完美地嵌在旗津的山丘一角,從日光、夕照到夜景,能靜靜地看著天色悠然轉變,每個時段都有其迷人之處。

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