Hank│好地方的熱情想藏都藏不住

相較於儀式和準則,我更在乎老闆怎麼對待自己的咖啡,從空間到器皿,若細節不夠用心,絕對能感受出來,品味咖啡其實並不複雜。一間好咖啡店好喝是最基本要件,會讓我愛上一間店的原因往往都是因為店主的渲染力,最直接的判斷方式就是老闆本身會不會喝自己的咖啡。

福爾摩沙精釀啤酒│來自法國的啤酒滋味 用金黃泡沫串起的臺味人生

16 年前,我第一次來到臺灣,為期一個月的旅程不是來旅行,是為了追愛。臺灣雖不是啤酒的原鄉,我仍希望將屬於臺灣的氣味融入其中,用自己擅長的方式訴說這片土地的美麗,遇到有趣的味道就想把它製作成啤酒,在不同的啤酒基礎上加入在地風味。

高架橋下的書香空間 蔦屋書店中目黑

小日子駐站作者 | 李昀蓁 高架橋下的書香空間蔦屋書店中目黑 2016年的11月,可說是再度改變中目黑樣貌的「中目黑高架橋下」新設施計畫開幕,全長約七百公尺,從中目黑站開始,延伸至代官山與祐天寺站,電

台南是一篇懂吃的飲食文本

老、中、青三代 12 位總鋪師齊聚台南美術一館辦論壇,在夜晚伴著藝術品的大廳,放上流水席的圓桌,現場小提琴演奏,來一場跨時代的時尚辦桌。宴席大廚包括筑馨居勇伯、大頭師蔡瑞成、天成飯店主廚盧偉強等,少不了的東坡肉、繡球引黛玉嫁妝菜、麒麟上鮮、羊肉米糕接續華麗登場。

我去赤柯山打工換宿 換到一片金針花海

從玉里火車站搭40分鐘的車上山,沒有7-11、沒有早餐店、沒有路燈,只有放眼望不盡的金針花。我與夥伴下榻黎明農園,每天七點半為早餐擺盤、善後洗碗,中午前把退房客人留下的痕跡及餘溫拍打、清理,然後重複著午餐、晚餐。用如此的勞動,換來11天生活在縱谷山脈上的日子,附加整片帶不走、也忘不掉的金針花海。

住在巷子裡的貓

住在這條巷子的人屬於忙碌的生物,早早就離開居所流入繁忙的洪流,除了偶爾經過的機車,極少有人活動的軌跡,因此當我發現對巷鄰居趴在窗邊的白貓時,竟有種遇到同類的感受。不同於我的在意,白貓不是發著呆就是沉睡,對我這個逐漸貓化的生命體興致缺缺,此後吸引對巷貓咪的注意,成為我慵懶日常最困難的挑戰。

Left Menu Icon