【珈琲人】當個有夢想的人 啜一口咖啡品嚐生活滋味
【特別企劃 】 文 小日子 攝 簡子鑫 還記得國小作文裡總寫著，「我的夢想」是希望未來能成為作家或老師，長大後逐漸跳脫傳統對職業的意識形態框架，才發現夢想其實無關乎職業，不管從事什麼工作，能夠發自內心
藏進嬉皮精神 可麗餅皮嘗得到純粹麵香
藏進嬉皮精神可麗餅皮嘗得到純粹麵香 一間蔬食甜點店 紐約Little Choc Apothecary 紐約第一間全素可麗餅店 2015 年，Julia 創辦紐約布魯克林蔬食餐廳 Little Choc
帶下班放鬆的心情 吃碗滑嫩的古早味豆花
下班後坐在國慶市場攤子吃碗依循古法製作的手工豆花，啖得細緻扎實，慢慢吞嚥，感受嘴裡豆香的滑順。巷裡市場轉角的豆花攤，攤車上掛著「豆花」二字牌子，小小地方擺出幾張桌椅，豆花用自家大鍋盛裝，桶桶配料經慢火熬煮，糖水依甜度有冷、溫、熱區別，屬於夏季的甜味不會因為加了碎冰影響整體味道，這是張伯伯夫妻倆賣豆花多年來的細心和堅持。
香草草莓卡士達奶油塔
草莓塔在這時節是最美味的，因為草莓在冬春之際最為水潤香甜，只要草莓新鮮，掌握好調製卡士達奶油的小訣竅，就一定會好吃。 年節假期時烘了香草草莓卡士達奶油塔，新鮮草莓搭配清爽柔滑的卡士達奶油
雲林農學市集有在地好味
一座市集 雲林三小市集 口述 李宜倩 文 葉思吟 攝 Paul Huang 市集凝聚農產者的豐厚情感 據「農夫市集地圖」估計，臺灣營運中的農夫、農學市集超過70多個，且營運據點逐漸增加
走進城市日常 到雲南大理 去逛菜市場
出國旅行，不要錯過到當地菜市場走逛的機會，細看蔬果魚肉雜貨的差異，小攤老闆處理食材的方式，發掘許多不曾聽聞的新鮮事，近距離和在地人互動，也許最後會發現，菜市場比觀光景點來得有趣多了。
櫻桃微醺生巧克力塔
我喜歡用莓果來準備節慶點心，因為各種色階與飽和度的紅顏色總是最討人喜歡，製成香氣四溢的烘焙甜點更是漂亮誘人。採買了滿籃的草莓和櫻桃，想做顏色喜氣吉祥的新年點心。 兌入櫻桃香
鍋子裡的秘魯 | LA 73 創新的祕魯味
位在祕魯首都利馬的「LA 73」 是少數我會想再回去吃的餐廳。並不是他有多好吃，也不是裝潢有多華麗。或許就是一個親近的感覺，想回家的感覺。就像哥倫比亞的 「Sant Jus
踏訪喧囂中的寧靜 柏林 城市耕地
生活在都市的許多柏林人們，對農地也很是嚮往，柏林市區內有多座都市農場，政府提供土地，讓市民承租耕種，並規定不得販賣租地上種植的作物。 朋友便和先生在距離住家兩公里處的白湖區
野餐系可可草莓蛋糕
上禮拜與朋友相聚的新年野餐裡烘製了可可草莓蛋糕，因為是準備帶著出發前往野餐地點的蛋糕，所以決定端出裸蛋糕，帶點隨性堆疊的鄉村感，但是同樣美味。 最近真的愛上柑橘與巧克力的組
