美食 | One Little Day 小日子 29

【讀者觀察室｜書籍】以《明室．攝影札記》致生命中的那些逝去

羅蘭．巴特於《明室．攝影札記》書中清楚地描寫了這段平常卻未被深思的攝影原理：物體的光穿過暗孔，遵循鏡面間的複雜路徑，於化學物質上顯影成像，最後從相片反射入瞳。但攝影的意義卻不止如此。「相

初見《薔薇之塔》在一個微雨的午後，走進國美館108展覽室，特殊的環狀展室裡投放著薔薇的虛擬影像。起初只是零星幾叢綠意，接著向四周迅速攀長，長成一株又一株聲勢壯大的薔薇，讓人目不暇給，彷彿

擣出香炒出驚喜當紅泰菜私廚上菜一道料理　享受泰菜私廚家鄉味臺灣吃泰國菜，常常少了一點驚喜。比較制式的菜色，不出奇的口味，總令人少了一點期待的心情。然而，爬樓梯上「Mama Thai 11」這家位

儘管擁有豐厚的天然資源，哥倫比亞苦於國內的政治內戰問題，經濟上始終未見起色。當巴士駛出首都 Bogotá 之外，貧民窟與崎嶇不平的道路比比皆是。每次要搭夜車轉換城市的時候，心中總是為了顛

五月份的結束，也宣告著夏天已經到來，儘管每年都會有人說今年會比明年還要熱之類的話，但總是無法抗拒我們想要擁抱太陽與海洋的衝動，當然，介紹屬於夏天的樂團，似乎也是必要的。由吉他手兼主唱グ

座落各處的老屋保存良好，低調地展露歲月風華。走過熱鬧的市區，轉入靜謐的街巷，一間老屋透出溫煦燈光，以優雅的姿態等待客人來訪。

建築界極具地位的普立茲獎得主妹島和世設計的日立駅，在2012年獲得優秀設計獎賞，2014年獲得第12屆的鐵路國際設計競賽「布魯內爾獎車站部門」最優秀賞。作為世界最美的車站之一，妹島和世

旅行中，當下是連續的時序；旅行過後，卻只記得那些精彩的片段。在京都的每一個街角，都是驚喜；每一個瞬間，都是感動。春天原野的新綠、夏天陽光的恣意、秋天凋零的落葉，冬天空氣的冷冽，無一不令

始終記得約莫半年前至京都300年老店「一保堂 IPPODO」開立於紐約中城的分店外帶抹茶時的景況。抵達時，店內已有許多看上去是熟客，或附近辦公中途前來提神的上班族。對於一保堂選擇紐約作

Cover story Work & Life Balance 口述＝燕子&果躍（手作果醬職人）從都市移居鄉間的夫妻檔，太太曾任職出版社，先生從事室內設計。自學研究料理與果醬製作，

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