25 歲時我結婚了，四個孩子一個接一個蹦出來，民國 72 年時在今日三姐妹理髮店斜對面的店鋪裡開了屬於自己的店。那幾年間腦子想的都是錢，家裡孩子實在太多，不只要賺錢，還要兼顧家事，曾經收完店回到家，跟老公說我去「浸」一 下，放了水泡澡，就這樣睡著，凌晨三點多時被冷醒，想伸手去拉棉被，才發現自己還泡在浴缸裡。

我很珍惜和這些孩子的緣分，他們大部分是離鄉北上讀書的孩子，也有不少外籍生，我希望他們打開門後感受到的，是一個像家的溫暖地方。個頭高大的男生我就盛大碗一點，成本不是重點，把他們一個個都餵飽才要緊。我會和他們聊天，他們也來跟我訴苦，曾有男同學因為失戀吃到大哭，也有被排擠的學生在這裡重新獲得自信，開始和人交流；大家彼此給予力量、互相幫忙。

我想開一間能讓人感受回到家般自在，每天都想來的早餐店，今天可能突然想吃燙青菜，明天想來碗炒飯，就像跟媽媽撒嬌一樣，只要提前跟我說，我都會想辦法製作出來。所以店裡除了菜單上寫的三明治、蛋餅、鐵板麵⋯⋯等，曾經做過牛肉麵、炒麵麵包、溫沙拉、炒飯⋯⋯，不知道未來還會出現什麼？我很期待，客人們臉上滿足的表情，就是我最驕傲的事。

我有三個孩子，小女兒跟我姓，那時還不像現在自由決定，需要申請證明家中沒有男性才能從母姓。我丈夫在他們還在念書時過世了，一個女人帶小孩，家裡還有兩老，我沒有兄弟，養父母的責任自然落到我身上，說實在連難過的時間都沒有，有次孩子腸胃炎，我半夜帶他掛急診，忙了整晚隔天照樣早起批貨，幾乎沒有闔眼，但是撐著撐著日子還是過來了。

記憶中最華麗的吃冰經驗，是家裡第一次買冰箱時。在一切物資都很缺乏的童年，那是少數的魔幻時光──我們吃著自己家裡生產的冰棒。

誰說吃冰一定得外出？炎炎夏日裡，連跨出家門都必須鼓足勇氣，你的心聲我們都聽見了！這次編輯女孩們向編輯母親們取經，眾婦女們拿出珍藏多年壓箱寶食譜，秉持三要素：食材簡單、步驟少、不易出錯，讓假日總愛懶在家的你，也能輕鬆品嘗夏日沁涼好滋味。

燒起一大鍋水，架上篩版，把黏稠的粉漿放在板上，來回刨成細條狀的米苔目，手工的功夫就在這裡，如果力道沒有控制好，米苔目容易過粗或過細，影響了口感。煮熟的米苔目泡冷水冷卻後，就成堆攤在檯面上，堆成的小山大概中午就會賣光了。

傳到我第三代，最難的阿公爸爸都替我度過了，現在我很重視原物料，在傳承古早味這一塊下了很多功夫，芋頭品種要隨著產季更換，花生榨得不夠香不行，李梅品質也盯得很緊。 記得剛接手那年，有一天藝人楊貴媚坐在靠牆角落，吃了一口便轉過來告訴爸爸：「桂圓好像淡了一點點。」我聽了冷汗直流，馬上把那批原料退掉。

以前在樹下擺攤，建中學生放學書包丟著就往我這邊跑，還有上課偷偷翻牆出來的，人都還沒到，遠遠就聽見他們在圍牆邊，大聲喊著想吃的配料，然後一手拿著課本，一手捧著冰坐在鐵椅上，邊吃邊讀。曾經有幾個學生在攤子附近吵架，鬧哄哄快要打起來的樣子，我這個歐巴桑才不怕，馬上站出來管秩序，喊喊他們，鼓勵他們好好念書。