陳陸寬|臺菜調酒當午餐 午休時間當旅行出差
最近很常寫回顧,而重新開始營業午餐時段,則是我心中對於十週年最好的慶祝方式。
最近很常寫回顧,而重新開始營業午餐時段,則是我心中對於十週年最好的慶祝方式。
在臺南吃冰,是一種享受,老闆對於食材及客人的承諾,透過一碗冰來結緣。
成為單身大叔的那幾年,與其說是在享受久違的單身,應該說是認真在反省:單身好,還是有人固定作伴好。
記憶中最華麗的吃冰經驗,是家裡第一次買冰箱時。在一切物資都很缺乏的童年,那是少數的魔幻時光──我們吃著自己家裡生產的冰棒。
音樂當然也分冷熱。
跟著生活的節奏按下快門,當回頭翻看,這些未經安排的畫面就是真實生活最生動的風景。
花紋為虎斑,於是取名虎來與虎鬧。兩隻幼貓就這樣闖進我的生活中,我盡量不改變自己,也不強求她們馴服於我。
每個人心中都有一張不可挑戰的美食地圖,有時候食物背後的故事,甚至比食物本身更精彩。
對於創意成為生意,我依然不太適應。有時候一切來得太快,我仍然會感到意外。十週年的貓下去依然在進行著各種經營企劃,而創意與餐飲的基本教義,則依然是我們的絕對信仰。
研究所時讀了陳德政的《給所有明日的聚會》這本書,心裡就偷偷列下人生清單:總有一天我要去紐約,我想親眼看看這個地方。