北台灣 | One Little Day 小日子 7

溫度｜懷抱媽媽的愛做出讓人珍惜不已的布丁

溫度的布丁一天限定二十顆，易修充滿信心地說他每晚都以母親的心，做出這些如同他孩子的布丁，而這些布丁也是他給自己的挑戰，他從過去開過的古一咖哩時就在做布丁，至今每日都還在進行微微調動，多一點什麼少一點什麼，只為追求布丁宇宙中更高的境界。

別所｜動腦前來碗臺味十足肉燥飯包準文思泉湧下筆如神助

別所最初在設計套餐時，就設定了希望能讓人們在咖啡店裡品嘗到各種具有臺灣元素的料理調性，肉燥飯使用了瘦肉部位，滷得透透的香菇多汁又有味，旁邊的沙拉配上煎過的香腸，沙拉醬則是自製茶醬，仔細看就會發現醬料中有細碎茶葉添加一抹茶香，要加強對於這個臺灣風味的體驗，可以點一杯隨時節變化的自釀季節水果氣泡飲，每季選出不同臺灣水果來呈現最濃厚的果香。

寬哥那裡｜爸爸與兄弟的愛好集合所開放給所有人擁有慢的片刻

寬哥喜歡的東西、我跟仔仔的興趣還有玩具通通都放進來，這幾年寬哥的店都有足夠人手穩定地營運，這個空間就留給我和仔仔來經營，我能做最擅長的義大利菜，仔仔則可以烘豆、沖咖啡，比起前幾年像是打戰一般的賺錢模式，在寬哥那裡我們兩個終於可以把自己轉開，鬆一點過生活。

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國立歷史博物館｜「喜上雲端─數位時代的策展進行式」

科技的發達讓我們沒有國界上的限制，在臺灣便可以欣賞世界各國博物館的展覽，雖然藝術型的博物館仍需要實際參觀才能完整的欣賞作品，但在疫情的影響下，加上史博館目前仍在閉館整建階段，無法開放觀眾到館參觀，於是透過線上展覽，來彌補觀眾無法到場參觀的遺憾。

2021新舞臺藝術節公益場優人神鼓 X 濂洞國小《乘光而行x 夢想+》｜循著夢想的光，擊出響亮的篇章

2021新舞臺藝術節公益場優人神鼓 X 濂洞國小《乘光而行x 夢想+》活動，結合中國信託文教基金會紮根偏鄉藝術教育的「夢想+圓夢工程」，與新北市濂洞國小全校11位學生再度合作獻上嶄新的舞臺，並結合在地藝術家許居福利用海上浮球製成的「不一鼓」，讓觀眾在頃刻之間都能感受到豐沛的能量與舞臺的震撼。

如果有個地方把各種愛匯聚在一起

Papa在三芝是以咖啡為軸心，融合了髮廊、金工陶藝木作工作坊、民宿等，而兆民最大的願望其實是分享，所以他傾盡自己所有過去25年作為美髮師的積累、讀書時的美術背景、從父母那學來的木工與陶藝還有以前開過咖啡廳及民宿經驗，都一次體現。

許倍銜｜將新竹抽絲剝繭打開大門串連整座城市美學教室

「Open House」從1922 年開始就是非營利活動，既沒有政府介入，也沒有財團支撐，並堅持免費入場，是由下而上的公民運動。就算是亞洲第一個參與的日本，至今也只有大阪舉辦過，而臺灣在兩年內催生出「打開台北」及「打開新竹」，兩座城市距離雖近，卻依循著生活的軌跡打造出不同風格的展覽，這是民間力量的展現，如果公民底氣不夠，無法支撐起豐沛的策展能量。