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法國主廚的哥倫比亞菜

  來到南美洲，除了在地的傳統料理外，我一直在尋找具有現代新意的餐廳，試圖建構更完整的南美美食地圖。對於大多數人都十分陌生的哥倫比亞，就我的觀察，當地一般大眾的飲食習慣依舊維持以傳統料理方法

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【讀者觀察室｜展覽】走訪臺中 在美術館尋找記憶生命之牆

  初見《薔薇之塔》在一個微雨的午後，走進國美館108展覽室，特殊的環狀展室裡投放著薔薇的虛擬影像。起初只是零星幾叢綠意，接著向四周迅速攀長，長成一株又一株聲勢壯大的薔薇，讓人目不暇給，彷彿

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移動在上海這座城

移動在上海這座城 一種城市觀察　懷舊又青春的上海 上海，僅僅匆匆ㄧ瞥，可能就只當是座遊歷過的城市，但常去就會發現上海的熱鬧及隱身繁華後的市井日常，交織出獨特的城市氛圍。 六年前就去過上海，印象稍淺。這

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