盧怡安|去很遠所在或有人為我做飯 不需細想菜單就是最好的時光
大家對我的想像可能是休假日也會在家好好地為自己做頓飯,但我真正的休日時光跟外界想像的人設是很不一樣的,做很簡單又習慣的料理或者直接叫外送,打開熱愛的卡通重複地看,按下播放鍵那瞬間我就遁入休日時光屋。
大家對我的想像可能是休假日也會在家好好地為自己做頓飯,但我真正的休日時光跟外界想像的人設是很不一樣的,做很簡單又習慣的料理或者直接叫外送,打開熱愛的卡通重複地看,按下播放鍵那瞬間我就遁入休日時光屋。
每個人都有屬於他們自己休息的方式,我也還在練習。對現在的我而言,我希望在這些得來不易的人生空檔裡,能夠完全地不再去想那些事情和工作,讓身心的開關暫停運行,而當我需要再把開關打開時,我相信我能夠變得更好,並投入到下一個生活的循環裡。
我很滿意我現在的狀態,也滿足我現在所有。人一定在每個階段都有不同的追求與慾望,但就是盡最大的能力,在資源有限的狀況下,讓自己感到舒適。
自己從以前就很喜歡買各式的古道具,藤編水壺、各樣的草籃、木作餐具,若是堆在家裡沒有使用的機會也為它們感到可惜,加上雖然很喜歡Wife & Husband,但若只能在鴨川旁野餐看到的風景有限,自己在恆春過了這麼多日子,這裡有山有海有古城,要是可以讓更多旅人多一種沉浸在此、享受半島風光的方式,是多麼美麗的事情,於是有了自己也要在恆春開一間野餐道具店的想法。
面對這些壓力,當時剛好流行前往澳洲打工度假,我選擇了逃跑,到農場打工換宿,某夜在牧場的車屋裡,遇到大颶風,第一次鄉愁找上了我,外頭的狂風暴雨讓我想起八八風災部落回不去的家園,靈感也突然而生,那瞬間我好像終於知道該怎麼創作,一直困著我的迷霧散開了,一年後,我放下迷惘回到故鄉,心從此能安放在部落。
因為生活是從自身出發再慢慢累積成一個完整的樣子,一直以來都期望透過我們的分享和推薦,能讓每個旅客從小小的器物開始意識到自己喜歡的生活模樣。
現在的恆春,除了土生土長的在地人,還有蠻大部分是像我一樣的墾漂,有天大夥聚在一起聊天,發現會來到這的大多是因為太做自己,最終無法適應都市生活的人,彼此尊重彼此的怪,剛剛好的距離、剛剛好的熱情,一切,都是這麼的剛剛好。
當初我們都是想要扎根在這的年輕人,我們很喜歡這裡的文化所以當初想要承襲這裡的舊地名「琅嶠」,剛好跟英文「launch」諧音,然後住在這裡的人要再加上er,就誕生了「launcher」這個名字,翻成火箭人也代表著具有很大的能量,並且對社造充滿動力,象徵著我們吸取在地的養分壯大但不甘於現狀。
我在恆春的生活只有衝浪與製板,移居的十年直到現在我還穿著當年買的衣服,來到這裡已經不必去在乎他人的眼光。到我現在的年歲階段,生活或許是一連串的減法,褪去一切後的日子宛如我記憶裡少時的夏威夷,簡單而純粹。
我一直都想要營造一個空間,是會吸引到跟我有一樣理念的人:用很好的油鹽、好的蔬果食材,以我熟悉的西式料理手法烹製餐點並賦予新意,在這像家一般舒心的空間氛圍裡跟來者分享,這是源自我心裡開這間店最純粹的動機。