Cover story　Private Kitchens 口述＝林峻寬 曾就讀清大通訊工程博士班，現經營私廚「寬廚 Kuan’s Pantry」及「小墊子咖啡」，結合中西元素做出實驗料理。

Cover story　Private Kitchens 口述＝Ian&Sabine 分別出生自澳洲及臺北的兩人，過去皆為旅行美食線的資深記者，相當懂得如何享受生活，現在搬到花蓮。 撰文．攝影

Cover story　Private Kitchens 口述＝劉莎麗 與先生Sam在泰國相戀，嫁到臺灣已有20年，原本不諳廚藝的莎麗，卻因為想念家鄉的媽媽味而開始做菜，一年多前決定開放自宅，分享泰國

小小的宅院私廚並非高檔餐廳，但做足細節則是「筑馨居」的料理精神，希望來上門吃飯的人，能把這裡當成第二個家。

一種原味 手工蔗糖香 撰文．攝影＝黃小黛 散文作家。著有《地方回憶錄》、《LIMA原住民女性傳統藝術——泰雅染織的復原及新生》、《散步阮台南》、《家族記憶》、《七種民宿的旅行》等書。 迪化街有間叫做富