冬天，接著是草莓 ！早在十一月就期盼天氣快些轉冷，草莓的季節快來。雖然國外草莓又大又紅，香氣甜度與水潤感卻還是台灣的最美 ，不是那些飄洋過海的品種可以比擬的。鄰近耶誕節，上

    冬日已經來臨，有時候會想吃酸甜，夾入滿滿水果的蛋糕。 藍莓滋味清爽，和乳酪的醇郁風味相宜，我用基礎的杏仁海綿蛋糕作組合。這款蛋糕體偏紮實，所以酒糖液可以多刷一點讓質地稍微濕

一般常見的茶餅乾會使用伯爵茶粉摻進麵糊裡烘焙，但是我想要的是自家挑選的味道。翻出去泰國旅行時買的一小罐茶葉，是Peony House的中國綠茶「snowflake NO.32」。

夏秋之間空氣悶濁，令人煩心的事情特別多，一份抹茶蛋糕的綠意可以療癒暑熱。