暫居臺南
一個人住得自在的民宿

一間民宿　台南 Dorm 1828 獨居樂

我想，對我這種人來講，除了工作外的生活，始終很服貼自己心意。即使是選擇一個旅途中的住宿，也是一樣。

Dorm 1828 便是 2013 年的新發現，大家覺得很奇怪：「你不是台南人嗎？怎麼在台南還住民宿？」其實，許多鄉村離市區是很長的距離，以前讀高中時，光從家裡轉乘到都會區又轉到就讀的麻豆，也需要一個多小時，所以，若是需在市區活動，我的選擇必然是市中心的旅館與民宿。

從未住過 Backpacker Hostel（背包客旅館），但 Dorm 1828 始終在朋友間流傳，之後入住，便成了選擇。

Dorm 1828 位於成大學區，從大學路巷口進入前，有家常春藤咖啡、點心坊，其實是家麵包店，從早上八點開到凌晨十二點，最愛的是它有木瓜牛奶，用 500CC 的厚玻璃杯盛裝，這是返台南的儀式。

深入其街，短短巷弄內有教堂、西餐廳、咖啡館、日式料理亭比鄰，一點也不寂寥。

清晨散步有熾熱陽光；深夜際，晚風徐徐路燈寂寂。這裡的寧靜，像太平盛世。三層樓建築，中間設庭院，時間是用陽光在紀錄。即使是 Backpacker Hostel，Dorm 1828 也是以刷卡入室，婉謝參觀，保留一份靜謐與隱私，你可選擇單床的雙人房，也有兩張床的雙人房或三人床位，入住以床位為單位，早餐自理，行李可先寄放。

入內接待區上，古典懸燈夜晚時明亮室內，草綠牆洋溢青春活力，服務者沒有多餘熟稔，不會以太急切的精力旺盛來款待你，她們多半平淡、沉穩、不願回應又有自己，牆上沒有無謂的塗鴉，有搭乘交通運輸的班次，也能為客代叫計程車，附近吃喝頗多，除了南台灣的餐館，也有麥當勞、麵包等，無須掛心肚皮。

室內服務檯前，扶搖而上是往二樓的階梯，梯下設有方格書櫃，櫃旁為小吧台，吧台旁放置大理石木腳茶几、三人灰色沙發座，毛呢編織的紋路，純棉質感，舒適柔軟，後方設有以天藍色磁磚為景的化妝室，同淨藍天空，吧台右側則為共用餐廳。

這餐廳眾人通用，以藍白灰紋兩色相間的四角塑膠板為地，是鏡之湖面，方塊白磁磚為牆，同日光色樣，八人木桌居中，兩側大窗，椅子與櫥櫃多為老件，修復與保存間整理的相當完整，碗是五〇年代的復刻版，飲水器、冰箱、電鍋、調味品、餐具、垃圾桶、滅火器皆俱全，環境的設計精煉，力道清晰可見，將形式、功用與文化融合出均衡的質感，叫人感到舒暢與喜歡。

清晨在此自行煮食、用餐是清閒享受，採光設計讓即使一杯白開水，順著窗光喝下去，也覺得無比悠哉。

餐廳走出，可至中庭，四方禿草皮中置一橢圓桌，桌上擺鮮花，四張木椅，圍繞庭院的騎樓皆為躺椅、課桌椅，有吉他、排列整齊的比利時啤酒空瓶，正在努力長大的小草，朝著天空伸展，似乎在禱告不要長大前被踩扁，而在這裡發生的，是偶爾的低調露天辦桌與電影放映會。

餐廳另一側門便是住房，有共用的衛浴設備。其他客房多半集中在二、三樓，二樓衛浴完整潔淨，設備不輸星級健身房，三樓有獨立休憩區與洗衣區，三樓廣大平台上的太陽，能曬出一身麥色。

如果說住宿成了旅客探索城市的方式之一，那提供一夜好眠的 Dorm 1828 便是我理想中在城裡暫居的地理，它有明亮色彩、古典傢俱自然化風格，並在生活空間中自由的詮釋家庭日常用品，有記憶型枕頭、好床墊與陽光味道的棉被，環境簡單乾淨、家具美觀實用，那種保持著適度距離感、全部隱私、少話與偶爾突發的興致，所舉辦其有趣車庫單日活動，也存著一些實踐與不受限的意味。

你可以不用認識 Dorm 1828 創辦人也可享有相同的服務，不必是誰才能受到歡迎，這裡誠如她自己所擁有的個性，不失禮的氣度、 合則來，不合則去，在這充滿人情味四溢的城市，你可以選擇孤獨而行，隻身探索，不需攜伴參加，只要付清微薄的定價，就能享受這個大空間，任思緒奔騰、心曠神怡。

Dorm 1828：「我們只創造自己旅行中會使用的產品、自己會滿意的服務、和自己願意支付的定價，並為持續改善於此而工作。」

在她們的徵人需求裡明白告示：「有潔癖加分。」、「如果你對老房子感興趣，那更容易失望，這份工作的內容就是要把室內變得跟新的一樣。」其條理分明、俐落有力。台南明媚的日光透過窗戶，灑入 Dorm1828 的三樓房，我始終認為，戰士要拓展疆土很容易，但文化的質地卻需要時間與內化的累積方能進步，這個對於自己如此嫻熟的住處，於我，已非過境。▍

Dorm 1828
電話：06-276-2740
網址：www.dorm1828.com/booknow

文、攝　黃小黛

黃小黛　台南出生，居台北。現任品牌總監。著有《散步阮台南》、《家族記憶》、《七種民宿的旅行》等書。