Cover story 105 I Can’t Live Without Café

在這危險的宇宙
你要有地方可以躲

文　Peas Lin　　插畫　廖振堯

┃ Peas Lin ┃

Peas Lin　小日子副總編輯。習慣的店會一直去、喜歡的飲料會反覆點，儘量在常去的區域都建立一個心的據點，因為腸胃問題，咖啡的喜好從拿鐵 → 熱美式、手沖 → 通寧咖啡，最近進入新的時期：漂浮咖啡。

每次坐在咖啡店裡，我都會變成另一個自己。

也不是說那不是我，而是，本來就在我身體裡面的認真魔人模式，會開到 120%，即使沒人在看著我，我也會一直想像有目光正在注視著我，懶散和廢廢的我，在咖啡店裡，沒有生存的空間，所以時候到了，感到截稿的嚴寒將至，我就會躲進咖啡店。

本質上是穴居動物的我，只要去習慣了的店就會一直去，有時離群索居都在寫稿裡過日子時，咖啡店也是一整天裡能汲取一點人群溫暖的所在。能讓我感到「習慣」的店，都是能在簡單的互動中，卻微妙地感覺到每個人都很溫柔的。

我大學在臺南念的，出社會後一直都做編輯工作，每年總是巧妙地有幾次機會能去臺南，把握這短短幾天，採訪完就會自己一個人跑去寫稿，十年前還是大學生時第一次去了 a Room，八年前剛出社會工作時第一次去了浮游，人生中第一次聽見宋冬野，整個下午都迷濛地包覆在那沙沙的歌聲裡，後來自己去，也跟不同時期重要的人去，但還是最喜歡一個人去，在這些地方，浸泡在記憶裡，有時候會忘記時間已經走了這麼遠。

在臺北，最最最常去的就是沛洛瑟，曾因為很多不同的原因叨擾過，想寄放雜誌、需要地方訪談，總是被應允，即使不曾特別跟誰相熟，這樣淡淡輕輕卻又被照顧著的感覺，在其他地方都找不到。其他依不同情形出沒的分別是光景、民生工寓及秘氏，這些店的共同點就是拿鐵都相當美味，承上面的習性，我只要喜歡的東西就會一直點，在喝到胃食道逆流之前，我曾是堅定的拿鐵擁護者，這些店也都有著其他我很喜歡，喜歡到一直跑去點的單品，分別是季節限定的橙酒拿鐵、全臺北最好吃的瑪德蓮還有熱紅酒。

在這個不停變動和隨時混亂的世界，有著已經背起菜單和認定某個位子是自己專屬的店，我就會感到，絕對的安全。●