必訪臺式餐酒館「心潮飯店」
進駐微風信義
在復古空間品味時髦臺菜的美味
若提到臺式餐酒館，你最先想到的是哪一家？
臺北的永心鳳茶以及高雄的老新臺菜，想必是許多饕客們心中第一個浮現的口袋名單，而這間位於微風信義二樓的心潮飯店，可說是集結了兩者的精髓，讓講究美味與氛圍同步的食客們，都能在這裡一次獲得滿足。
它不是一間飯店，卻是一間「飯」店
承襲老新臺菜累積十年以上的在地料理功夫，與永心鳳茶獨有的精緻時髦文化，執行長薛舜迪醞釀兩年的心潮飯店，取自「新炒飯店」諧音，顧名思義以炒飯為基礎，發展出一系列乍看臺味滿滿，實則集合五感之最的臺式菜單。
以西式復古揉合亞洲文化
走進心潮飯店，那復古又帶點時髦的裝潢彷彿穿越至另一個時空，整間店以裝飾風藝術 Art Deco 為設計靈感，強調幾何元素與二十世紀經典造型，向三零年代紐約唐人街致敬。
在西式復古風格裡揉合了亞洲文化眉角，從臺式拱門、古早味鐵窗花、到以手工拼接的馬賽克磁磚地板，都傳遞出新舊交錯、濃烈俐落的新浮華感受。
獨特菜單設計，解決你的選擇障礙
在主打菜色上，從經典厚炸排骨炒飯、變化版三杯雞炒飯、海港味烏魚子蝦仁炒飯，到頂級紐約客牛排炒飯，不僅提供多樣菜餚，為了將臺式餐酒館概念呈現得完整，甚至連飲料單都是極大亮點，並設計了一系列搭配酒飲的小菜，為習慣獨享或喜愛分享的食客們，解決了選擇的障礙。
以臺灣在地水果搭配的調酒
首波調酒單與亞洲 TOP50 酒吧之南霸天 TCRC 合作，量身定制以臺灣水果為主的雞尾酒，酒體有分輕重層級，讓你在白天也能輕鬆小酌無負擔。
透過重新詮釋的臺味料理，就像歷經一趟走心的舌尖饗宴之旅，不僅推翻大眾對「臺味」的刻板印象，更將臺灣人最道地的吃熱炒配點酒的日常習慣作為延伸，注入了時髦的靈魂及質感，讓你在繁華的信義區，也能感受到另一種都會的愜意感。
文字整理 張雁婷
圖片提供 心潮飯店
▌ 心潮飯店
營業時間｜11：00-21：30
地址｜台北市信義區忠孝東路五段68號（微風信義2樓）
