你嘴裡剛剛吸著的那口，是什麼茶？你知道這個再自然不過的喝茶動作，其實隱藏著很大的學問嗎？你有沒有想過，你吸的，可能不只是一杯解渴飲料，而是從臺灣土地長出來的美好碰撞。
手搖茶飲在一年之中創造超過 500 億產值，等同於臺灣人喝掉了將近 10 億杯茶飲；這股風潮席捲至雪梨、紐約、倫敦、巴黎等各大都會，都能看見我們的國民飲料蹤影。臺灣得天獨厚的地形與氣候，具備種出好茶的優勢，而職人們的創意研發以及品質堅持，創生了驚艷世界的「手搖茶」文化。
今回，台灣設計館與「無氏製作」負責人 吳孝儒聯手合作，以「吸茶展 SUCK MY CULTURE」為主題，從臺灣人的血液出發，對比傳統中式茶藝文化，從雙手奉茶到單手拿茶，從產地、器具到生活、文化，以策展方式考究現代手搖茶背後隱藏的大學問。
當中規劃了 3 個展區，1 個茶攤，分別為「談茶區」、「讀茶區」與「搖茶區」，全然翻轉大眾的既定印象，從產業到文化內涵的深究，帶你一探手搖茶如何成為當代設計的新顯學。
擬真手搖茶攤－反映手搖茶攤為當代最貼近生活的人文地貌
進入展場，最先映入眼簾的便是「擬真手搖茶攤」以鮮明清新的黃色作為主色調，各種設備與容器一應俱全，營造出最道地的臺灣味。平時我們總是在茶攤前等待，這回的你可有機會進入茶攤，喬裝成店員，擺出奮力搖茶的姿勢打卡，不僅趣味也展現出話題性。
「讀茶區」－ 創造臺式新茶經，搖到世界的台灣搖
再往裡頭走進，撥開「吸」字門簾，如捲軸般起伏的展台是「讀茶區」。策展人吳孝儒認為「手搖茶」不僅僅是解渴的飲料，而是應該好好被述說的臺灣文化。因此從茶葉的產地、製茶的方式、泡茶的器具、添加的配料，到吸茶的文化現象等多種面向細細考究，探討現代手搖茶的各種可能。
並將文化演進的脈絡，梳理為臺式「新茶經」——「一之源、二之具、三之出、四之造、五之煮、六之混、七之略、八之器、九之吸」，並精選代表性物件呈現新茶經脈絡，深化茶業發展史的傳承意識，也凝聚為新世代的共通語言。
「談茶區」－與名人一同找茶，跨界對談碰撞能量
手搖茶器具與風味的演進變化，與這塊土地的職人息息相關。經營者每日專注於試茶、品茶、配茶，持續精進沖泡技術、改良配料與比例，才得以製作出一杯讓我們喝得沁心開懷的好茶；「談茶區」邀請六組跨領域專業人士，包含金鐘獎主廚索艾克、爵士歌手 9m88、設計師馮宇，以及多家知名手搖飲品牌 SOMA、春水堂、茶珍圓、永心鳳茶、三徑就荒、甘蔗媽媽等負責人，暢談私房好喝完美比例、珍愛的飲茶器具等趣味之性話題，鏈結手搖茶與個人的情感，讓跨界對談碰撞的能量對接傳統與當代。
「搖茶區」－一日店員互動體驗，調出專屬自己的新風味
走進「搖茶區」，不僅重現泡沫紅茶店的人文風景，一眼看到人機互動的趣味「潮茶吧」裝置。而手搖茶的成功關鍵，在於茶底、糖、冰、配料等不同排列組合，所碰撞出來的上百種風味，俘虜了全世界吸茶愛好者。築點設計(archicake design)據此特色設計的「潮茶吧」，是全球獨一無二的手搖茶互動人機裝置。觀者經由輕碰螢幕選擇喜好，不論是木柵鐵觀音混搭可爾必思，還是鹿野紅烏龍強碰鮮奶油，輕鬆彈指就能混搭出一杯屬於自己的特調口味，讓人人都能體驗一日手搖茶店店員！
台灣設計館是一個設計創作和知識的交流平臺，宗旨為推廣全民生活美學。期望未來像這樣好的設計策展也能到臺灣更多地方展出。「吸茶展 SUCK MY CULTURE」即日起至 2019 年 7 月 28 日於台灣設計館 01、02、03 展區展出，歡迎民眾前往參觀，吸一口最道地的臺灣味。展覽期間也特別規劃講座與導覽活動。
「吸茶展 SUCK MY CULTURE」 展覽資訊>>
展期│108/4/23~7/28 每週二至週日 9:30 – 17:30
地點│台灣設計館 01/02/03 展區(松山文創園區松菸口)
票價│全票 150 元・學生與團體票 100 元 (門票價格視開放展覽區域調整，若有變動將公佈於官網 )
講座資訊、松菸口官網、台灣設計館粉絲頁
