劉梓潔|日常煎蛋或高檔牛排 一鍋搞定
日常煎蛋或高檔牛排一鍋搞定 一個鍋 約莫 20 公分的平底鍋最好用 對許多大廚或資深主婦而言,除了又深又重的鑄鐵鍋,其餘的鍋都不叫鍋;新聞曾報導不沾鍋材質有化學毒素,我就有朋友每次或煎或炒,堅持用不銹
日常煎蛋或高檔牛排一鍋搞定 一個鍋 約莫 20 公分的平底鍋最好用 對許多大廚或資深主婦而言,除了又深又重的鑄鐵鍋,其餘的鍋都不叫鍋;新聞曾報導不沾鍋材質有化學毒素,我就有朋友每次或煎或炒,堅持用不銹
撰文・攝影=劉梓潔 窩居石碇寫散文、小說和劇本,前腳寫完後腳就出門玩,今年去了尼泊爾、京都和雲南。 我最喜歡的早餐是生菜水果沙拉,灑上堅果,淋點油醋或優格,以咖啡作結。 有時散步到百年豆腐店,買了還溫