出門不比在家，最先要考慮的是別給自己找麻煩，鮮奶油抹面、裝飾繁複的蛋糕不考慮，我喜歡帶質樸系的常溫蛋糕出門，首選是風味濃厚的布朗尼，我是巧克力狂熱者，這份食譜是我的珍藏，巧克力風味濃郁又好操作，因為是要帶出門的甜點，選了暖紅色的厚陶皿做烤模，從烤箱出爐後拿塊乾淨的布包好，配上一壺茶就可以帶出門了。