法國 | One Little Day 小日子 3

巷子裡小酒館有里昂鄉村的家常味

Cover story　Favorite Flavors 口述＝陳柏翰鑽研法國料理十年，旅行時愛上中、南法的溫暖人情與菜色，想用法式鄉村菜，打破「法國料理等同米其林星級」的刻板印象。撰文＝謝雨珊　

撰文･攝影＝白潔儒台灣藝術大學電影系畢業，在攝影工作室擔任行政助理兼灰姑娘，正準備再考一次去年差了15 分的公費留學。開始對法國產生憧憬，是在高中的時候，有個地理老師總喜歡提每年寒暑

撰文･攝影＝林鈺雯在TAAZE 讀冊生活網路書店管理眾雜誌，關注獨立書店、獨立刊物、獨立出版。20 歲之前住台中，20 歲之後住花蓮，30 歲之前住台北。 2011 年整

里昂對我來說，看到的不是一般旅遊會體驗到的「美」，而是它雖然沒有巴黎那麼繽紛，但卻給了我一種平靜的溫暖。

撰文･攝影＝ Sono E. 旅行攝影創作者，2005年一個人去義大利旅行兩個月之後，回台將旅行攝影作品以明信片、筆記本……等形式與大家分享，曾獨立製作旅行記事圖文誌《Excuse》，記錄了歐洲63天

一種旅行方式在離家遙遠的地方，暫時有個據點撰文･攝影＝莊祖宜天天在家做菜的飲食工作者，現居上海，有一兒述海。出版《廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」》。學生時期我也曾做過背

口述＝佳玲 (À mon chouchou 店長) 採訪撰文＝歐佩佩攝影＝李盈霞我十八歲的時候開始學廚藝，後來進飯店工作，當時的行政主廚跟我說，年輕人有機會就該出國看看

一個展覽　把漫畫節辦成全鎮嘉年華撰文．攝影＝江家華現為報社文化記者，希望終生能夠效忠紙本出版行業，對於視覺、影像藝術充滿濃烈興趣，最大願望是能走訪世界各地看遍視覺創作者的驚人之作嚴

一個酒莊葡萄酒是法國文化史的一大部份撰文･攝影＝盛業信 1993 年在台灣當完兵前往巴黎，八年後拿到歷史人類學博士，回台後不僅在大學任教，也參與本地旅行產業的法國深度旅行規劃。 20

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