高湯是所有西式烹調手法的基礎，不管是要做醬汁、燉煮肉塊、燉飯或是義大利麵，好的高湯可以大幅提升一道菜的美味。 今天要教大家的是十分簡單，卻又風味十足的野菇高湯，在這健康觀念越來越重視的年