好好與麵包相處有香氣的小麥麵包學院 一顆酸種麵包　傳達土地的美好 耳畔傳來磨麥隆隆聲，空氣裡有著小麥淡淡的香氣，我與麵包師許垚綸相遇在臺北木柵巷弄的烘焙坊。跟著一群酸種麵包（註）愛好者、重視食物來源的