冬山農創嬉遊季 良食 See You
冬山鄉農會85週年慶,在冬山良食農創園區舉辦「冬山農創嬉遊季」系列活動。從4/13到七月底,從里山倡議搓梅子活動、農民節頒獎典禮、誰是呷米王、浪漫星空烤香魚、誰是品茶王、農創市集及LIVE音樂會,更針對永續生活環境與永續文化,籌辦《少年阿公-串視界微型展》及露天電影院,邀請民眾再次從《齊柏林-看見台灣》,守護家園守護農業,守護那些年跨世代間的共同生活記憶。
冬山鄉農會85週年慶,在冬山良食農創園區舉辦「冬山農創嬉遊季」系列活動。從4/13到七月底,從里山倡議搓梅子活動、農民節頒獎典禮、誰是呷米王、浪漫星空烤香魚、誰是品茶王、農創市集及LIVE音樂會,更針對永續生活環境與永續文化,籌辦《少年阿公-串視界微型展》及露天電影院,邀請民眾再次從《齊柏林-看見台灣》,守護家園守護農業,守護那些年跨世代間的共同生活記憶。
Cover story Taste of Times 文 駱亭伶 攝 何紹齊 謝禮光 島旬—友善料理餐廳主人,綽號阿光,大學原本念電機,卻因為調整體質而一腳踏入友善飲食的世界。現在用修行
走一趟苗栗小鎮品嘗在地食農好滋味 一趟耕地旅行 從飲食認識家鄉土地 神農計劃偏郷小鎮裡的土地教育 環山濱海的苗栗縣,因其地理環境而以農產栽培為主要產業,早前隨工商業發達人力大量外移,居住人口以年長者佔
我會投入這個產業,最主要還是因為愛吃,發現臺灣的農作物其實品質很好,大家卻不太重視。為了讓臺灣好食物被更多人注意,於是開始接觸在地產物,實地與小農們接觸,開發品質好的農產品。
一座市集 雲林三小市集 口述 李宜倩 文 葉思吟 攝 Paul Huang 市集凝聚農產者的豐厚情感 據「農夫市集地圖」估計,臺灣營運中的農夫、農學市集超過70多個,且營運據點逐漸增加
當我們開始認識農夫的名字 一趟產地旅行 從料理課到深山裡的畜牧場 鹹鹹的海風,濃烈的漁港氣息迎來,大多數人對高雄的印象不外乎是「港都」,新鮮的漁獲擺滿盤,大碗「海之冰」趕走暑氣。但是這一次想聊的不是海
另一種地方生活提案 嘉義 蔬食餐廳 口述=張志聰 出生在嘉義,並以地方作為生活和理念推廣基地。自懂事後就想從事與藝術相關志業,溫和外表下有顆堅毅的心,八八災後上山拍攝紀錄片,開啟與小農合作機緣。 企劃
Cover story 走進微型市集 找生活提案 口述=唐鴉&唐婆 賴唐鴉是陶藝、篆刻書法藝術家,白雞山家庭美術館館長,與唐婆高沁余做手工醋,在東區248農學市集、Simple Market、中和漂鳥
Cover story Work & Life Balance 口述=燕子&果躍(手作果醬職人) 從都市移居鄉間的夫妻檔,太太曾任職出版社,先生從事室內設計。自學研究料理與果醬製作,
小間書菜的前身為舊碾米廠,相當於從前村落中的銀行,農民們扛著米到這裡換錢,承接了許多老宜蘭人的記憶,店長顯惠將開二手書店的夢想,與先生的友善農業結合,成了賣書也賣米、菜的書店。