我在一個餐盒內集結七到八種新鮮配菜，搭上紅藜飯或義大利麵，用單純的烤製、舒肥或是水煮，保留食材原始風味，再結合自製醬汁，是一種融合沙拉和拌飯的新型態吃食，其中大約四成左右蔬果出自自家農地，也會向阿公的農友們直接收購蔬菜，希望在能力範圍內，減少小農被中盤剝削的問題。