料理 | One Little Day 小日子 2

【安郁茜】我只買白色餐具其它顏色都是朋友送的

Cover Story　Handy Tableware in Everyday Life 口述=安郁茜在美國學建築，回台後到學校教書，曾任實踐大學設計學院院長、花蓮文化創意產業園區執

Cover Story　Handy Tableware in Everyday Life 口述= James 30 年料理經歷，收藏台灣古早食器。從小愛吃，最後走火入魔做給別人吃。擅長

分享每道菜背後，溫馨的家庭故事與料理小撇步，林姓主婦《林姓主婦的家務事》（上市中，三采文化出版）。

另一種地方生活提案　臺東經營家庭式法式餐廳口述＝Patrick Guillou & 黃如君來自法國，在偶然與巧合下，與太太相遇在尼泊爾，而後決定深耕臺東，創造兩人第二故鄉。在都蘭海邊種植

撰文・攝影＝黃冠華「走思會」發起人。白天管理十幾個國家的同事，在製造與品牌業討生活。下班後熱愛美食、溫泉、按摩且具有嚴重「記錄控」傾向的代謝症候群患者。（走思會是各路豪傑所組成的讀書會團體，熱愛分享

私廚酒單裡的佐餐啤酒一種滋味　採集料理搭配稀有鮮釀私廚的客人百百款，媽媽桑是一種，酒量好的令人頭痛，靈巧的手腕容易讓你貪杯，廚師菜做到一半躺在地上發渾那可不太行；將軍們是一種，他們會划酒拳，有時候

香港潮流食記一種玩法　去香港體驗吃與看的藝術飲食是認識一個地方文化的開始。每一種味道，都有一個故事，有「萬象之都」稱號的香港，在見證時代流徙及世界金融中心地位的交差點上，東西方美食經驗如同 X 軸

Cover story Creative Cuisine 撰文=陳小曼本業從事建築，上班的同時也在「慢食堂」玩得不亦樂乎，也在工作室擔任食物設計，在畫面中摸索試驗著的幾何（理性）與FoodPorn

Cover story Creative Cuisine 口述=AJ從小開始自煮自食料理人生，沒有真正學過廚藝，卻在餐飲領域歷練10年，曾在頂級法式料理L’ATELIER de

Cover story Creative Cuisine 口述=張開方 & 曾翔昱(Urban) AGCT品牌服飾設計師，將文化的觀點切入設計，經營「AGCT apartment」，以服裝

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