曾凡寧|自由呼吸、摸黑散步 這次我們走遠一點
Part 4 「 你,還好嗎?」關於問候的五種心境 慢慢走也是一種前進 自由呼吸、摸黑散步 這次我們走遠一點 文、攝 曾凡寧 那是2020 年六月底,疫情似乎在德國人想度假的共同意志下稍有趨緩,地方政...
Part 4 「 你,還好嗎?」關於問候的五種心境 慢慢走也是一種前進 自由呼吸、摸黑散步 這次我們走遠一點 文、攝 曾凡寧 那是2020 年六月底,疫情似乎在德國人想度假的共同意志下稍有趨緩,地方政...
我們都以為想念的是旅行,後來才發現讓人懷念的是那份在陌生環境中,依舊隨遇而安的生活感。
香蕉蛋糕Banana Bread不僅在1930年代大蕭條時期成為家庭主婦搶救經濟的救星,也是2020年後在疫情中提供安慰、撫慰人心、在搜尋引擎上最受歡迎的療癒甜食。食譜備料時間短、作法更是簡單得讓人懷疑,給人極大的自信心、獲得烘焙所提供的療癒與滿足。
德國人真是熱愛自然的民族,也特別鍾意曬日光。四季中踏進大自然、攝取陽光維他命各有不同巧妙手法,唯一不變即是營造度假感。不過度假非只能透過搭飛機、長途旅行到異國實現;短則幾小時、長則一整天,德國人的確瘋狂落實光速融入度假氛圍的長才。
這些年在天冷時我總是烤蛋糕,飽足胃囊也暖暖心。同時明白生活的確應該隨性、任意些,無妨。唯有烘焙時斤斤計較,足矣!
搖下車窗,我貪婪地吐納著從嘴邊呼嘯而過的涼風。黑夜與白天交錯的時分,隱身在林子裡的萬物開始有了動靜,在融入大自然的時候便可感受到這股隱隱欲動、蓄勢待發的活力。
陽光穿透櫻桃樹梢灑落在花灑噴出的水滴上,閃耀著金色光芒。我瞇起眼、伸了懶腰,突然懂得分配花園存在的價值與意義,咫尺距離,這方天地提供了無需外求的簡單自足之樂,讓我明白日常中也能信手捻出有味的生活情調。
旅途中的生活味溫柔地平衡了我們在新鮮視野與安穩舒適間的關係。現下不能長途旅行的日子裡,我們依舊圍著家裡的大餐桌,品嘗著地利之便的義大利火腿、荷蘭的起司,複製旅途中的慢好時光。
琥珀酒液入鍋香氣四溢,引來先生和女兒聞香圍觀。細細封好兩罐,我留了三大匙果醬一人分一口,溫熱的果醬好滑順,果籽與隨意切塊的手法讓口感富有層次。一家三口第一次在廚房裡搶著把煮果醬的湯匙舔乾淨已是快十年前的回憶。