作為香港移居臺灣的蔬食主義者，Cathy 為小日子設計的便當融合臺港記憶，以香港常見的荸薺入菜，將鷹嘴豆取代肉末口感，鑲入臺灣當季的三色甜椒中，這道爽口宜人「煎鑲三寶配青菜荸薺五穀飯」，Cathy 建議約個想見的人，一起去野餐吧！