一種食材 棕櫚糖 口述＝王銘峰 七年級生，環浪商號成員之一，創立有機棕櫚糖品牌「Camgoldia」，去年在永康街附近開了實驗料理咖啡店「小食糖」。 採訪．撰文＝許哲寧 攝影＝趙豫中   第