傳到我第三代，最難的阿公爸爸都替我度過了，現在我很重視原物料，在傳承古早味這一塊下了很多功夫，芋頭品種要隨著產季更換，花生榨得不夠香不行，李梅品質也盯得很緊。 記得剛接手那年，有一天藝人楊貴媚坐在靠牆角落，吃了一口便轉過來告訴爸爸：「桂圓好像淡了一點點。」我聽了冷汗直流，馬上把那批原料退掉。