超認真少年｜那碗泡了六小時的泡麵
記得那碗泡了六個小時的泡麵，麵體漲得像麵疙瘩一樣粗，湯水早已被吸乾，但風味還在，味道絕對和好吃沾不上邊，但對於當時的我來說依舊是能填飽肚子重要的一餐。
宋尚緯｜和誰一起吃才是重點
那是我第一次對吃泡麵這件事感到滿足，後來想想才理解，對我來說泡麵一直都是沒有東西吃時的最後選擇，那次之後我了解到，許多時候吃什麼、怎麼吃並不是重點，而是誰和你一起吃，誰做了什麼給你吃，畢竟吃也是生活的一環，和誰一起過生活是很重要的事。
方序中｜打破童年禁忌的小小任性
或許是心裡一直留有爸媽不喜歡我們吃泡麵這樣的禁忌感，讓泡麵的香氣變得格外誘人，我熱衷於把速食或零食變成小甜點或是一頓飯，加上一點企圖更加合理化的擺盤，帶有一點破壞規矩的小小任性，有點壞。
dato｜收納旅行回憶的真空膠囊
幾乎是不需要再用手機查找資訊，我閉著眼都能重現東京那條我最習慣的吃拉麵路線。從東急東橫線中目黑站下車，往「正面出口」方向刷 Suica 離站，一出車站就準備等紅綠燈過馬路，看到高架橋下的蔦屋書店後右轉再三步併作兩步前進，這時愛不釋手的拉麵店 AFURI 就在眼前。
比才｜原來泡麵也有不軟的啊
後來，我開始上學，只在週末回外公家吃飯，也當然就沒有軟泡麵了。長大後，第一次自己煮泡麵時，不確定該煮多久，反而煮得軟硬剛好就熄火，我彷彿見到新世界一般，原來泡麵也有不軟的啊。從那之後，我再也沒有吃過軟泡麵。
薑薑｜帶點嗆辣辛香的青春滋味
常覺得泡麵最大的魅力除了那絕對會水腫到隔天的重鹹，那種理所當然出現在生命裡，並和自己在某些特定時刻產生連結，好像是件更神奇的事。
