泡在看不完的漫畫堆裡 和南澳的山海一起睡去
時間、山河、大海都在南澳變慢。阿筑把她認為看漫畫最舒適的模檬都在溜溜實現,讓每個客人都能不被打擾,沈浸在漫書裡,還有貓咪們作伴。剛剛好的寧靜譏心靈暫歇,待著就不想離去。
時間、山河、大海都在南澳變慢。阿筑把她認為看漫畫最舒適的模檬都在溜溜實現,讓每個客人都能不被打擾,沈浸在漫書裡,還有貓咪們作伴。剛剛好的寧靜譏心靈暫歇,待著就不想離去。
沒有店員的販賣所想像一座城市的溫厚 一間無人商店 樹梢上的奶瓶之誠實冰箱 商店裡的誠實運動 走進鄰近住家的便利商店,隨時都有店員為上門的消費者做銷售服務;以營利導向的市場經濟當中,管理階層一旦遇上成本
移居山海城慢火烘焙人與土地情感 一間咖啡店 花蓮黑鯨咖啡 潛入咖啡館 向大海學習包容 位於花蓮市區街角的黑鯨咖啡,外觀是醒目的綠, 店內卻是大海的深藍。不同於一般咖啡店氛圍,來店的客人皮膚特別黝黑,而
藏進嬉皮精神可麗餅皮嘗得到純粹麵香 一間蔬食甜點店 紐約Little Choc Apothecary 紐約第一間全素可麗餅店 2015 年,Julia 創辦紐約布魯克林蔬食餐廳 Little Choc
下班後坐在國慶市場攤子吃碗依循古法製作的手工豆花,啖得細緻扎實,慢慢吞嚥,感受嘴裡豆香的滑順。巷裡市場轉角的豆花攤,攤車上掛著「豆花」二字牌子,小小地方擺出幾張桌椅,豆花用自家大鍋盛裝,桶桶配料經慢火熬煮,糖水依甜度有冷、溫、熱區別,屬於夏季的甜味不會因為加了碎冰影響整體味道,這是張伯伯夫妻倆賣豆花多年來的細心和堅持。
一間店 供蔬食料理的東京小店 撰文・攝影=嚴葳 短期駐在日本,以後想當厲害的吃菜的攝影師。 吉祥寺是台灣旅行者去東京旅遊時的熱門景點,大多是因為站前那條商店街裡,有著極便宜的面膜睫毛膏或眼藥水,還有那
新舊世代的坪林想像 一場對話 談論茶鄉的美好 開車約莫 40 分鐘,悠悠晃晃地就可以遠離都市喧囂,來到位於臺北近郊,卻保有純淨水源與原始景觀的自然秘境——坪林,而這沉寂許久的靜城,近年不斷有新的年輕文
另一種地方生活提案 鳳山有DJ的咖啡店 口述=Rocco & Charles 臺北長大,在咖啡店打工時結識的兩人,想換個地方生活,對開店懷抱一些夢想,因緣際會下決定搬到鳳山,展開新生活。 撰
一種開店想法 酒是一扇認識世界的窗 口述=王靈安 TRIO酒吧負責人。年少因打工開始接觸餐飲業,後到紐約考上調酒執照做了一個酒保。至今工作都不離酒。開店之餘,替洋酒公司做教育訓練及推廣品酒。 1987
Cover story Favorite Flavors 口述=王傑民 Artista Perfetto、Roof M的甜點顧問,在台北有一間私宅廚房。將在東京學到的嚴謹態度結合紐約自由創意的精神,融