便當 | One Little Day 小日子

小地方的運動會深刻體驗日本媽媽的便當之力

不論你當年的運動會午餐吃了什麼，只有在看到日本媽媽們為了運動會做的便當時，才會了解什麼叫做「洪荒之力」。

我對便當的興趣，源自在日本留學的時候，寄宿家庭的媽媽總會在早晨，製作一家人的便當而我真正著手做出屬於自己的便當是回到臺灣之後，變成朝九晚五上班族的我，將少時媽媽做飯的食譜與日式料理的元素結合，烹煮自己與媽媽的午餐便當，當初只想著讓午休更有趣放鬆，最後居然吸引了一群志同道合的便當人。

Cover story 077 All By Myself 素食便當滿滿一碗營養又便宜 Enjoy Eating By Myself 椿花二手衣大樂因為吃素，所

Cover story 030 平民便當吃便當就是臺灣的文化｜瀨上剛｜瀨上剛　1986年來台，隨主持節目「瀨上剛in台灣」踏遍大小鄉鎮，出版「我是瀨上剛請多指教！」。我第一次在臺灣吃便

Cover story 平民便當撰文．攝影＝劉克襄常於各地城鄉漫遊，從生活風土事物挖掘題材，提出不同角度的見識，著有《11元的鐵道旅行》、《男人的菜市場》。小小奮起湖，走逛半小時，

口述＝瀨上剛 1986年來台，隨主持節目「瀨上剛in台灣」踏遍大小鄉鎮，出版「我是瀨上剛請多指教！」。採訪．撰文＝吳升皓　攝影＝李盈霞　圖片提供＝瀨上剛我第一次在台

Cover story Bian Dang 撰文＝黃小黛攝影＝黃小黛、陳玫霏因為家開雜貨店，因此，約略十一、二歲後，每日到菜市場買菜，就成了我的工作。店鋪總是五點半就得起身準備

小日子