咖啡 | One Little Day 小日子 5

改變正在發生感動逐年升溫的台灣咖啡

Cover story Our Ways of Coffee 口述＝韓懷宗東吳大學英文系畢業後，任職於聯合報國際新聞中心編譯，自此展開他的咖啡人生；由即溶咖啡到自己烘豆沖泡，三十年的經驗，練就一身

在這個熱情洋溢、性情決勝的國度，讓他們自豪的不僅是天然的環境，更是人文的風景。

Cover story Live on the Wheels 重啓巷弄裡有溫度的街頭沙龍沖煮咖啡實現我們的青春夢｜Congrats Cafe｜ Bruce、Super・C

在熱鬧的臺北街頭，巷弄裡有一棟傳統兩層的木造屋，安靜、沉穩地散發著獨特的日式風情。初次造訪，是被它獨特的名稱所吸引。研究後才知道它是源自日本大正時期的命名；「二條通」指的是當時所規劃的

Cover Story Our Ways of Coffee 撰文＝陳坤賢攝影＝倫敦男孩口述＝黃煒淳 2009 世界盃咖啡大師台灣區選拔賽第三名，鄰居一直找不到，每天聞到的咖啡香，原來咖啡達人就在

Cover Story Our Ways of Coffee 撰文＝陳坤賢攝影＝倫敦男孩口述＝程昱嘉 2011 台北咖啡拉花大賽亞軍、2012 年冠軍，持續練習拉花藝術，目標是明年代表台灣參加世界

Cover Story Our Ways of Coffee 採訪･撰文･攝影＝陳昭恩口述＝陳國隆一般透天厝騎樓下的咖啡舖，現磨現煮熱咖啡只要50 ～ 80 元之間，除了獨創的煮咖啡方式外，還有認

Cover Story Our Ways of Coffee 採訪･撰文･攝影＝陳昭恩口述＝吳翊立原先在台北從事電視節目相關行業，目前在台中南區經營咖啡館，店內自家烘焙的咖啡豆曾獲得認證並得到高分

Cover Story Our Ways of Coffee 採訪･撰文＝曾虹琳攝影＝陳昭旨口述＝邢老大主業做室內設計，興趣是咖啡及練團，六年前在自家一樓設計吧台提供咖啡愛好者一起品嚐交流。練團

移動在上海這座城一種城市觀察　懷舊又青春的上海上海，僅僅匆匆ㄧ瞥，可能就只當是座遊歷過的城市，但常去就會發現上海的熱鬧及隱身繁華後的市井日常，交織出獨特的城市氛圍。六年前就去過上海，印象稍淺。這

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