封面故事 | One Little Day 小日子 10

蔡柏璋｜M & S：Lay Bricks in Seoul

隔年回到首爾，我又回到這間咖啡店；撇除真心喜歡這裡的氛圍及食物外，其實也想碰碰運氣：會不會巧遇M呢？此刻的他，究竟在哪兒，為何會突然不聯繫了呢？

連鎖咖啡廳總是令人心安地在城市的街角，像是綠洲般地為你補給每日渴求的咖啡因。經營者Henry和他的行銷團隊，透過源源不絕的聯名企畫，讓CAFE!N一如LOGO 上醒目的巨大驚嘆號，每次轉進簡白店面時都能有新的驚喜且驚呼——哦！原來咖啡店也可以這樣玩？

一座城市裡總有些孤獨的小人物，他們也許不是特別突出，卻能把日子過得踏實，懂得享受生命中小小的喜悅，我認為營業至深夜的咖啡館，能承接這些人晚餐後的光陰，用咖啡、書籍和音樂，為生活注入一點舒適感。

我想一切的原點都要感謝這棵荒地上的苦楝樹，因為它的頑強也讓我的任性有了依靠。身處大自然，會讓人比較懂得謙卑，也真心希望來日方長，在未來我們都消失了的那一天，這棵苦楝樹還能屹立不搖，成為滿洲的地標。

在自己的專業上持續學習是我的興趣，也是當一位咖啡師的重要使命，我們用咖啡當作媒介，連結人跟人之間溫度，但當它難以理解、資訊不夠延伸到客人的那一端，這個產品的內涵就會失去部分的意義，顧客如果願意跟我溝通，我會作為搭建橋樑的角色，將我所知道的知識平易近人的分享，讓我們多一些對話和互相尊重。

山區的居民雖然比都市少，店裡能容納的座位也不多，我們每週也只停留短短一個週末，卻在此遇見許多將我們視如己出的有緣人，因為珍惜和彼此相處的時光，去年改成預約制後，讓我、汪汪和來客都能放慢腳步感受山的氣味。

走過十年光陰，繽紛的小學課桌椅依舊每日迎接客人的到來，這裡保持著一貫的童趣和純真，有都市無法提供的寬敞座位，和室外整片的藍天白雲與一望無際大海，這片風景就像我天天見面的家人，陪伴我創作和太太開店的每一天，也成為許多自由工作者的避世所、小家庭出遊放鬆的休息站。

我後來不停地在尋找這種介於遺忘和想起之間的間隙。我相信這些間隙使我再次看見相同的事物時，額外獲得一條岔路。而如果我努力沿著那條岔路往下走，遺忘將不是一種失去，而是反之。我所有的書寫和記得，從來不是為了完完整整地保存。是為了來到這裡。

譬如我喜歡讓小荻多接觸不同材質的器皿，吃飯的陶器、喝水的玻璃杯，在觸摸裡培養對質感的敏銳度；也慶幸自己是個喜愛且欣賞玩具的大人，能夠和小荻共享，於是家中的玩具能夠順理成章地成為陳列的風景，成為視線所及的童趣。

身為國家圖書館館員最重要的是能透過自身整合與判斷技巧，精準回應每一位讀者的需求，提供最適合的書籍，反之，可以藉由這項工作接觸到不同的專業，對自己而言也是一種知識的成長，因此，我感到十分幸運和幸福。

小日子