陳雪|將約會實踐在生活裡
2009 年剛與阿早重逢時,我因免疫系統疾病身體處在各種奇怪病痛攻擊的狀態,已經在家休養許久,很少出門,那時阿早每週上六天班,只有週一休假,每個週一她會搭很遠的車,跨越半個臺北,跨過福和橋來看我。
2009 年剛與阿早重逢時,我因免疫系統疾病身體處在各種奇怪病痛攻擊的狀態,已經在家休養許久,很少出門,那時阿早每週上六天班,只有週一休假,每個週一她會搭很遠的車,跨越半個臺北,跨過福和橋來看我。
記憶裡的家鄉味,是臺灣遊子最難以抵抗的鄉愁。平時吃到厭煩生膩的小吃攤、替家人跑腿總會繞過去的熱炒,或從小吃到大的熱呼呼紅豆湯,這些點滴不自覺與腦海裡情感畫面匯聚成型,伴隨我們走向遠方,不曾離去。來看看受訪者們心中,那說不出哪裡好,卻始終無法替代的味道!
肉食動物者的你們,包含傑夫也是,總是對於一個煎到完美的牛排感到無法抗拒,但是在家裡煎牛排總是沒辦法像餐廳那樣煎到很完美。對傑夫來說完美的牛排是有著焦脆極薄的外皮,裡面則是完美的粉紅色五分
日常煎蛋或高檔牛排一鍋搞定 一個鍋 約莫 20 公分的平底鍋最好用 對許多大廚或資深主婦而言,除了又深又重的鑄鐵鍋,其餘的鍋都不叫鍋;新聞曾報導不沾鍋材質有化學毒素,我就有朋友每次或煎或炒,堅持用不銹