臺北 | One Little Day 小日子 4

【讀者觀察室｜日日時光】關於異鄉人眼中的臺北鄉愁

剛到臺北的時候，總是被路上那一座又一座的橋搞得暈頭轉向。在智慧型手機還未普及的年代，到哪都得先查好地圖，再變換各種交通工具前往目的地，對我這個性子急，又受不了捷運往返而消耗更多時間的人來

初抵臺的時候在淡水「有河Book」找到一本薄薄的書店地圖，裡面介紹了全臺灣有特色的獨立書店。之後誤打誤撞看了侯季然導演拍的《書店裡的影像詩》，一看發現是40家特色臺灣獨立書

Cover Story Painting, Posters & Photography in Living Space 口述＝Joey（自然醒咖啡公寓店長）對「老」東西特別有感覺的音樂人

口述＝藍大為&藍韋翔（ZABU店主）藍大為畢業於復興美工，藍韋翔出身財務管理背景，兄弟兩人都熱愛音樂和藝術，哥哥主要肩負烘豆的重責大任，弟弟主力財務控管和策略營運，近日在嘗試研發ZABU獨家

口述＝高晟凱（哈古小館店長兼主廚） Kai曾旅居墨爾本，並進入當地藍帶學院學習廚藝。喜歡民生社區，一年前在富錦街上開了這家法式家庭餐廳。撰文＝張與庭攝影＝邱婉茹（Bonnie）從澳洲學了法國料理

口述＝黃禹銘（伊日美學生活總經理） 2001年開始代理加拿大ESCENTS芳療品牌、奧地利有機品牌日光大道sonnentor，2010年在天母開設第一家日光大道健康廚坊。撰文＝張與庭攝影＝邱婉茹（

口述＝Barbie（鹹花生店長）從小學古典樂、拉大提琴，台大城鄉所畢業後不做建築也不當老師，只想開間咖啡館和展場，用藝術、音樂和手作料理帶給城市新的文化衝擊。撰文＝曾虹琳攝影＝邱婉茹(Bonni

Cover story Our Ways of Coffee 口述＝Bonny 20歲開始烘豆子，念研究所時決定放棄學經濟投入咖啡烘焙師的職業，待在同一間店十年，現為《咖啡實驗室Coffee Lab

Cover story Our Ways of Coffee 採訪・撰文＝王怡攝影＝青田七六文化長水瓶子口述＝青田七六文化長水瓶子男人類水瓶星座，喜歡在深夜面對電腦螢幕，希望在有生之年完成

Cover story Live on the Wheels 撰文＝楊芷菡攝影＝簡子鑫鄭泰雄・從美商電影公司退休後開始沿街賣麵茶，至今已經賣了近20年。快要80歲的他不在乎一天賣幾碗麵茶，只要

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